2020—2021学年人教版（2019）选择性必修三章节自我强化训练4.1.2单糖1.下列说法错误的是()A.可用碘水检验淀粉在酸性条件下水解是否完全B.羊毛、蚕丝、棉花均属于天然纤维C.疫苗要冷冻保藏，以防止蛋白质变性D.油脂的硬化、葡萄糖的银镜反应均属于氧化反应2.下列有机化合物的性质不正确的是()A.葡萄糖能发生银镜反应B.蛋白质烧焦时可产生特殊气味C.蔗糖酸性条件下的水解产物全部为葡萄糖D.油脂在碱性条件下水解为甘油和高级脂肪酸盐3.下列说法正确的是()A.医院一般利用新制检验病人尿液中是否含有葡萄糖B.加热烧杯中牛油和NaOH溶液的混合物，充分反应后冷却，烧杯底部析出沉淀C.取少量淀粉水解液于试管中，加入过量NaOH溶液使溶液呈碱性后加入碘水，检验淀粉是否水解完全D.甘氨酸（）和丙氨酸（）混合，最多可以形成4种二肽4.下列说法正确的是()A.蚕丝、棉花、锦纶的主要成分都是纤维素B.可用氯化铁溶液鉴别碘化钾溶液、乙醇、苯、苯酚、甘油等C.分子式为的有机物中可能含有联苯结构D.葡萄糖为碳水化合物，分子式可表示为，即1个葡萄糖分子中含6个水分子5.下列说法正确的是（）A.葡萄糖、氨基酸在一定条件下都能发生酯化反应B.用过滤的方法可以分离乙酸乙酯和乙酸C.医用酒精是质量分数为95%的乙醇溶液D.往蛋白质溶液中加入浓的溶液，蛋白质会发生盐析6.现有淀粉溶液、鸡蛋清、葡萄糖溶液，区别它们时，下列试剂和对应现象依次是()试剂：①新制氢氧化铜，②碘水，③浓硝酸；现象：a.变蓝色，b.红色沉淀，c.变黄色。A.②－a、③－c、①－bB.③－a、②－c、①－bC.②－a、①－c、③－bD.②－c、③－a、①－b7.现有四种试剂：①新制氢氧化铜悬浊液；②浓硝酸；③硝酸银溶液；④碘水。为了鉴别葡萄糖、淀粉、食盐、鸡蛋清四瓶无色溶液，分别选择合适的试剂，正确的顺序是()A.①②③④B.④①②③C.①④②③D.①④③②8.对下列物质性质的描述不正确的是()A.葡萄糖分子式组成是，一定条件下能与银氨溶液反应析出银B.淀粉的分子组成是，遇含碘物质一定变为蓝色C.蛋白质的组成元素有C、H、O、N、P、S等，灼烧时具有烧焦羽毛气味D.油脂的组成元素有C、H、O三种元素，碱性条件水解可用来制肥皂9.下列关于有机物的说法中不正确的是()A.甲烷、苯、乙醇在一定条件下都能发生取代反应B.烷烃和糖类分子中都存在碳碳单键C.聚乙烯、纤维素、蛋白质都是高分子化合物D.用新制氢氧化铜悬浊液可以鉴别乙酸、葡萄糖和淀粉三种溶液10.糖尿病是一种常见病，发病率有逐年增加的...
