2020—2021学年人教版（2019）选择性必修三章节自我强化训练4.1.4多糖1.糖类是人体所需的重要营养物质。淀粉分子中不含的元素是（）A.氢B.碳C.氮D.氧2.下列说法错误的是()A.淀粉和纤维素均可水解产生葡萄糖B.油脂的水解反应可用于生产甘油C.氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元D.淀粉、纤维素和油脂均是天然高分子3.下列关于有机物因果关系的叙述中,完全正确的一组是()选项原因结论A乙烯和苯都能使溴水褪色苯分子和乙烯分子含有相同的碳碳双键B乙酸分子中含有羧基可与NaHCO3溶液反应生成CO2C纤维素和淀粉的化学式均为(C6H10O5)n它们互为同分异构体D乙酸乙酯和乙烯在一定条件下都能与水反应二者属于同一反应类型A.AB.BC.CD.D4.下列关于有机化合物的叙述中正确的是()A.聚乙烯塑料可用于包装食品B.蛋白质和油脂都是天然高分子C.纤维素和淀粉在人体内都能水解为葡萄糖D.用硫酸铜溶液可提纯蛋白质并保持其生理活性5.下列说法不正确的是()A.硬脂酸甘油酯属于高级脂肪酸甘油酯,是高分子化合物B.含淀粉或纤维素的物质可以制造酒精C.鸡蛋清的溶液中加入硫酸铜溶液,鸡蛋清凝聚,蛋白质变性D.不同种类的氨基酸能以不同的数目和顺序彼此结合,形成更复杂的多肽化合物6.《现代汉语词典》有:“纤维”是天然的或人工合成的细丝状物质或结构。下列关于“纤维”的说法不正确的是()A.造纸术是中国古代四大发明之一,所用到的原料木材纤维属于糖类B.丝绸是连接东西方文明的纽带,其中蚕丝纤维的主要成分是蛋白质C.光纤高速信息公路快速发展,光导纤维的主要成分是二氧化硅D.我国正在大力研究碳纤维材料,碳纤维属于天然纤维7.下列关于淀粉的说法正确的是()A.化学式为B.不属于糖类C.不能发生水解反应D.常温下其水溶液遇碘变蓝8.现有淀粉溶液、鸡蛋清、葡萄糖溶液，区别它们时，下列试剂和对应现象依次是()试剂：①新制氢氧化铜，②碘水，③浓硝酸；现象：a.变蓝色，b.红色沉淀，c.变黄色。A.②－a、③－c、①－bB.③－a、②－c、①－bC.②－a、①－c、③－bD.②－c、③－a、①－b9.现有四种试剂：①新制氢氧化铜悬浊液；②浓硝酸；③硝酸银溶液；④碘水。为了鉴别葡萄糖、淀粉、食盐、鸡蛋清四瓶无色溶液，分别选择合适的试剂，正确的顺序是()A.①②③④B.④①②③C.①④②③D.①④③②10.下列说法正确的是()A.蚕丝、棉花、锦纶的主要成分都是纤维素B.可用氯化铁溶液鉴别碘化钾溶液、乙醇、苯、苯酚、甘油等C.分子式为的有机物中可能含有联苯结构D.葡萄糖为碳水化合物，分子式可...
