第三章（II）水和水蒸气的性质Thepropertyofwaterandvapor能源与动力学院基本要求掌握有关蒸气的各种术语及其意义。如：汽化、凝结、饱和状态、饱和蒸气、饱和液体、饱和压力、三相点、临界点、汽化潜热等。了解蒸气定压发生过程及其在p-v图和T-s图上的一点、二线、三区和五态。了解水蒸气图表的结构，并掌握其应用。掌握水蒸气热力过程的热量及功量的计算。水和水蒸气是实际气体的代表水蒸气在空气中含量极小，当作理想气体一般情况下，为实际气体，使用图表18世纪，蒸气机的发明，是唯一工质直到内燃机发明，才有燃气工质目前仍是火力发电、核电、供暖、化工的工质优点:便宜，易得，无毒，膨胀性能好，传热性能好是其它实际气体的代表注意区分定义水蒸气蒸气蒸汽SteamVapor汽化方式：蒸发：汽化过程在液体表面发生沸腾：汽化过程在液体表面及内部同时发生汽化与凝结汽化物质由液态转变为气态的过程基本概念BoilVaporization凝结物质由气态转变为液态的过程。凝结的速度取决于空间蒸气的压力。汽化与凝结基本概念饱和状态液体分子脱离其表面的汽化速度气体分子回到液体中的凝结速度＝这时液体与蒸气处于动平衡状态，称为饱和状态饱和液体饱和蒸气Saturation饱和温度和饱和压力处于饱和状态的气、液温度相同，称为饱和温度ts，蒸气的压力称为饱和压力ps饱和蒸气压方程当达到汽化和凝结速度相等的饱和状态时，饱和温度和压力必存在单值性关系。sstfpps=1.01325barTs=100℃青藏ps=0.6barTs=85.95℃高压锅ps=1.6barTs=113.32℃几个名词饱和液(saturatedliquid)—处于饱和状态的液体：t=ts干饱和蒸气(dry-saturatedvapor;dryvapor)—处于饱和状态的蒸汽：t=ts未饱和液(unsaturatedliquid)—温度低于所处压力下饱和温度的液体：tts,t–ts=d称过热度(degreeofsuperheat)。湿饱和蒸汽(wet-saturatedvapor;wetvapor)—饱和液和干饱和蒸汽的混合物：t=ts使未饱和液达饱和状态的途径：pt,tpptts不变，保持pttpps不变，保持§3-8纯物质的热力学面及相图物质三种聚集状态：固态、液态、气态热力学面：以p,v,T表示的物质各种状态的曲面水的三态：冰、水、蒸气PuresubstanceSolidLiquidGasIceWatervapor水的热力学面两相区单相区气液固pvT六个区：三个单相区、三个两相区液--气固--气固--液pvT饱和线、三相线和临界点pv四个线：三个饱和线、一个三相线...
