第三章（第三章（IIII））水和水蒸气的性质水和水蒸气的性质ThepropertyofwaterThepropertyofwaterandvaporandvapor能源与动力学院毛军逵能源与动力学院毛军逵基本要求基本要求掌握有关蒸气的各种术语及其意义。如：汽掌握有关蒸气的各种术语及其意义。如：汽化、凝结、饱和状态、饱和蒸气、饱和液体、化、凝结、饱和状态、饱和蒸气、饱和液体、饱和压力、三相点、临界点、汽化潜热等。饱和压力、三相点、临界点、汽化潜热等。了解蒸气定压发生过程及其在了解蒸气定压发生过程及其在p-vp-v图和图和T-sT-s图上的一点、二线、三区和五态。图上的一点、二线、三区和五态。了解水蒸气图表的结构，并掌握其应用。了解水蒸气图表的结构，并掌握其应用。掌握水蒸气热力过程的热量及功量的计算。掌握水蒸气热力过程的热量及功量的计算。水和水蒸气是实际气体的代表水和水蒸气是实际气体的代表水蒸气在空气中含量极小，当作理想气体一般情况下，为实际气体，使用图表18世纪，蒸气机的发明，是唯一工质直到内燃机发明，才有燃气工质目前仍是火力发电、核电、供暖、化工的工质优点:便宜，易得，无毒，膨胀性能好，传热性能好是其它实际气体的代表注意区分定义注意区分定义水蒸气蒸气蒸汽SteamVapor汽化方式：汽化方式：蒸发蒸发：汽化过程在：汽化过程在液体表面液体表面发生发生沸腾沸腾：汽化过程在：汽化过程在液体表面及内部液体表面及内部同时发生同时发生汽化与凝结汽化与凝结汽化汽化物质由物质由液态转变为气态液态转变为气态的过程的过程基本概念基本概念BoilVaporization凝结凝结物质由物质由气态转变为液态气态转变为液态的过程。的过程。凝结的速度取决于空间蒸气的压凝结的速度取决于空间蒸气的压力力。。汽化与凝结汽化与凝结基本概念基本概念饱和状态饱和状态液体分子脱离其表面的汽化速度气体分子回到液体中的凝结速度＝这时液体与蒸气处于动平衡状态，称为饱和状态饱和液体饱和蒸气Saturation饱和温度和饱和压力饱和温度和饱和压力处于饱和状态的气、液温度相同，称为饱处于饱和状态的气、液温度相同，称为饱和温度和温度ttss，蒸气的压力称为饱和压力，蒸气的压力称为饱和压力ppss饱和蒸气压方程饱和蒸气压方程当达到汽化和凝结速度相等的饱和状态时，当达到汽化和凝结速度相等的饱和状态时，饱和温度和压力必存在单值性关系饱和温度和压力必存在单值性关系。。sstfpps=1.01325barTs=100℃青藏ps=0.6barTs=85.95℃高...
