1【例1】下列有机物属于醇类的是()一、醇1．醇的分类⑴根据羟基所连烃基的种类⑵根据醇分子结构中羟基的数目，醇可分为一元醇、二元醇、三元醇……饱和一元醇通式：CnH2n+1OH或CnH2n+2O甲醇：无色透明的液体，易燃烧，有酒精的气味。又称木精。甲醇有毒，工业酒精中往往含有甲醇。乙二醇和丙三醇都是无色、黏稠、有甜味的液体，都易溶于水和乙醇，是重要的化工原料。乙二醇可用于汽车作防冻剂，丙三醇可用于配制化妆品。思考1．醇类的物理性质有何规律？2．相对分子质量相近的醇和烷烃相比，谁的沸点更高，为什么？3．为什么甲醇、乙醇、丙醇均可与水以任意比例混溶？醇的物理性质1．气味：C4以下为有酒味的流动液体，C4－C11具有不愉快气味的油状液体，C12以上的为无色无味的蜡状固体。醇类22．溶解性：随碳原子数增多而下降。C1－C3的醇与水以任意比互溶，C4－C11的可部分溶于水，C12以上的不溶于水3．沸点：直链饱和一元醇随碳原子数的增加而有规律的上升。碳原子数相同的醇含有支链愈多的沸点越低。醇的沸点要比和它相对分子质量相近的烷烃要高很多。原因：醇分子之间相互吸引形成氢键，增强了分子的相互作用氢键：特殊的分子间作用力(介于化学键和分子间作用力之间)指分子中与电负性大的元素原子相连的氢原子，和另一个分子中一个电负性大的原子之间所形成的一种较强的相互作用。氢键对化合物性质的影响使分子产生了较强的结合力，因而使化合物的沸点和熔点显著升高。在水中的溶解度增大在常见的无机分子中，氢键存在HF、H2O、NH3之间，在有机化合物中，具有羟基、氨基、醛基、羧基等官能团的分子之间乙醇一、乙醇的物理性质⑴无色、透明、有特殊香味的液体；⑵沸点78℃；⑶易挥发；⑷密度比水小；⑸能跟水以任意比互溶；⑹能溶解多种无机物和有机物。如何检验乙醇中是否含水？二、乙醇的分子结构3三、乙醇化学性质：想一想：在必修2中，我们都学过乙醇的哪些化学性质？1．羟基氢的活泼性——与钠反应根据刚才的实验思考下列问题：1．钠和乙醇与钠和水反应比较，哪一个更剧烈？2．如何检验反应中生成的气体是氢气？3．钠和乙醇反应时，乙醇分子中哪个键发生了断裂？A．C－HB．C－CC．C－OD．O－H4．该实验说明羟基中氢原子的活泼性顺序为：H－OH＞C2H5－OH2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑怎样证明参加反应的是羟基H而不是烃基H？【例2】0.1mol某有机物完全燃烧后生成0.3molCO2，同质量的该有机物与足量的金属钠反应生成0.1molH2，该有机物可...
