管理营销资源中心http://www.mmrc.net/中国高成长的大型量贩店作者:AlvinMiu,JacquesPenhirin来源:《麦肯锡高层管理论丛》2003.2有心分食这庞大市场的国际零售业者必须了解,中国和其它市场不同大型量贩店(hypermarket)已逐渐成为中国快速成长的零售业中,最成功的经营型态。量贩店不但深受中国消费者的喜爱,而且比起其它的零售业,如超级市场和百货公司,获利更丰(注:一般对大型量贩店的定义是:卖场面积至少2500平方公尺以上,并且贩售多种食品及非食用产品)。然而,不论是本地或国际性零售业者,在有心进军量贩店市场之前必须注意,中国和其它的市场不同。就整体而言,中国的零售业正以每年7%的速度成长,比起大多数的发展中国家要快速许多。2001年,中国的零售总额为四千零五十亿美元,比起亚洲其它主要市场零售额的总和(日本除外),还要高出56%(见图一)。管理营销资源中心http://www.mmrc.net/预估到2010年时,中国的零售总额可达七千一百三十亿美元。虽然大型量贩店仅占中国的零售总额不到2%,但是这些量贩店的销售额,平均年成长率为64%,比起整个零售业成长更快(见图二)。虽然成长的速度正逐渐趋缓,但是预估到2010年为止,大型量贩店的销售额仍将继续以每年25-30%的速度快速成长。管理营销资源中心http://www.mmrc.net/中国的大型量贩店和西方一样,拜高销售量所赐,能够提供消费者较为低廉的价格。位于上海的大型量贩店,业绩比起当地超市的业绩要多出2.5倍(见图三)。比起百货公司和超市,量贩店的价格通常要低10-15%,例如农工商等量贩店业者,其价格甚至可以低到20%。管理营销资源中心http://www.mmrc.net/高销售额和低进货价让大型量贩店能向供货商要求较低的价格,再回馈给消费者。有些国外量贩店的业者,在中国能获利3%,而本地人经营的超市,利润通常为1%。中国的大型量贩店到底有什幺不同呢?中国的量贩店,通常位于人口密集的城市,因为极少人有车。不像欧美的的量贩店大部份位于郊区。得地利之便,中国的量贩店因此建立了固定的客源。由于店面的成本较高,中国的量贩店业者必须改变类似仓储式、单一楼层的西式经营型态,改为多楼层店面。西方的消费者大多是一星期来一次大采购,中国人比较常逛自家附近的量贩店,而且每次消费的金额较少。为配合本地的消费型态,一个很明显的改变是购物车的尺寸调整得较小。另外,由于汽车数量少,量贩店也想出新点子服务顾客,例如在深圳,沃尔玛提供顾客接驳巴士的服务。在中...