1第4讲·学生版一、一元饱和酸的结构和组成1.结构:(RCOOH)2.通式:CnH2nO2【难点突破】①具有CnH2nO2组成的有机物有:一元饱和酯(R1COOR2)、羟基醛(RCH(OH)CHO)、羟基酮(R1CH(OH)COR2)【思考】写出C3H6O2的同分异构体。【答案】羧酸:CH3CH2COOH,酯:HCOOCH2CH3,CH3COOCH3;羟基醛:CH3CHOHCHO、CH2OHCH2CHO羟基酮:CH2OHCOCH3②羧酸的物理性质:溶于水(R越大溶解性越小),随分子量增加熔沸点逐渐升高,低级羧酸有刺激味。二、羧酸的化学性质(1)酸性RCOOHRCOOH(随C增加酸性减弱)具有酸的共性:2RCOOHNaOHRCOONaHO22RCOOH2Na2RCOONaH↑【难点突破】①常见弱酸的变化:-COOH>H2CO3>C6H5OH>HCO3-填写下表(写出有机物和无机物反应产物):NaNaOHNa2CO3NaHCO3知识点睛第4讲羧酸、酯2第4讲·学生版②羧酸的鉴别:石蕊、试纸、NaHCO3溶液(2)酯化反应12122||||RCOHHORRCORHOOO浓硫酸【难点突破】利用浓硫酸共热的有机反应:酯化反应、醇的消去反应【例1】只用水就能鉴别的一组物质是A.苯、乙酸、四氯化碳B.乙醇、乙醛、乙酸C.乙醛、乙二醇、硝基苯D.苯酚、乙醇、甘油【例2】水杨酸的结构简式为和下列物质的水溶液反应后生成一种分子式为C7H5O3Na的钠盐,该物质为A.NaOHB.Na2CO3C.NaHCO3D.NaCl1.羧酸的代表物名称结构简式甲酸HCOHO‖——乙酸3CHCOHO‖——丙酸32CHCHCOHO‖———草酸HOCCOHOO‖‖———苯甲酸65CHCOHO‖——2.甲酸(蚁酸)知识点睛例题精讲3第4讲·学生版(1)结构:HCOHO‖——(2)性质:2HCOOHNaOHHCOONaHO→2HCOOHROHHCOORHO浓硫酸△32232HCOOH2Ag(NH)OHCO2Ag4NH2HO△↑↓↑【难点突破】①甲酸浊液变澄清砖红色沉淀②能和银氨溶液、Cu(OH)2浊液反应的有机物:R-CHO、HCOOH、HCOO-、HCOOR3.羟基酸①生成内酯②生成环酯③生成聚酯RCHCOHHOHOn浓硫酸加热|———‖OCHCRO|——‖2OH(1)HO+n-4.多元羧酸①二元羧酸与二元醇反应生成二元环状酯②多元羧酸和多元醇在一定条件下,也可发生酯化反应生成聚酯(高分子化合物)。HOCOn‖—COHO‖—22HOCHCHOHHOn催化剂CO‖22COCHCHOO‖H2(21)HOn△滴入Cu(OH)2浊液滴入Cu(OH)2浊液4第4讲·学生版【例3】有机化合物X在一定条件下具有如右图所示的转化关系。根据图示转化关系回答有关问题。(1)X的结构简...