化工原理（上册）福州大学化学化工学院李玲TEL：13805023223Email：liling@fzu.edu.cn教材与参考书教材（作者.书名.出版地：出版社.出版时间）谭天恩，窦梅，周明华.《化工原理》（上册，第三版）.主要教学参考资料1.阮奇，叶长燊.《化工原理解题指南》.2.陈敏恒，丛德滋，方图南，齐鸣斋.《化工原理》（上册，第二版）.3.何洪朝，窦梅，钱栋英.《化工原理操作型问题的分析》.4.天津大学化工原理教研室.《化工原理》（上册）.5.丛德滋，方图南.《化工原理示例与练习》.6.姚玉英.《化工原理例题与习题》.7.陈世醒，张克铮，郭大光.《化工原理学习辅导》.8.大连理工大学化工原理教研室.《化工原理》.9.WLMcCabe，JCSmith，PHarriott.UnitOperationsofChemicalengineering.McGraw-HillCompanies,Inc.上册要学内容绪论流体流动流体输送机械传热及传热设备绪论绪论是对本门课程的研究对象、研究方法作的大体的介绍。化工原理也叫做化工单元操作（UnitOperationofChemicalEngineering），是化学工程学科中形成最早，基础性最强，应用面最广的学科分支；它是研究大规模化工生产中物理性质变化规律的工程学科。化工原理来源于实践，又面向实践，应用于实践；是化工技术工作者的看家本领。化工原理课程体系包括三门相对独立的课程：理论课、实验、课程设计。绪论一、化工过程与单元操作1、化工过程化工过程的特点之一是步骤多，而且因为不同的化学工业所用的原料与所得产品不同，所以各种化工过程的差别大。一个化工过程所包含的步骤可分为两大类——化学变化和单元操作，简称为“三传一反”：化学反应：进行化学反应为主，在反应器中进行；是化工过程的核心，其投资约占化工过程总投资的10~20%；单元操作：不进行化学反应，是物理变化过程。如：原料和反应物的前、后处理工序，仅发生压力、温度、组成、相态等物理变化过程，是生产过程必不可少的操作。绪论2、单元操作例1：味精的生产过程化学或量化变化在发酵罐中进行原料发酵预热蒸发味精结晶干燥中和生化反应化学反应流体输送传热（物理变化过程）传质传质、传热单元操作：物料在各种各样的前、后处理过程中的物理变化。绪论例2：聚氯乙烯塑料的生产过程氯化氢提纯单体合成单体精制聚合提纯脱水干燥产品反应热加成反应反应器反应热聚合反应聚合釜乙炔压缩、冷凝吸收传热传热过滤离心分离传热传质问：为什么要进行提纯？绪论单元操作的特点与分类（1）特点①都是不进行化学反应的过程，是物理性操作，即...
