钙骨麻辣烫某餐饮企业项目投资计划书目录1．项目总投资估算和可行性方案1．1．投资方案（预算表）1．1．1．总投资方案；1.2.资金运用1.2.1.直营店投资预算1.2.2.加工中心建设资金预算1.2.3.前期VI系统预算1.2.4.流动资金2．经济效益预测2．1．直营店利润预测2．2．加工中心收入预测2．3．加盟中心收入预测2．4．2009年—2013年公司总经营成本与费用测算3．盈利能力分析3．1．投资现金流量表3．2．动态投资回收期3．3．投资回报4.投资风险假定与分析4.1.成本增加4.2.竞争者增加4.3.加盟发展受阻4.4.较长回收期1．项目总投资估算和可行性方案1．1．投资方案（预算表）1．1．1．总投资方案；A方案公司投资总资本为100万元钙骨麻辣烫股本来源股本规模风险投资某餐饮企业团队某餐饮企业现有店面及资产入股技术入股资金入股金额55万元15万元10万元20万元比例55%15%10%20%此股本结构中某餐饮企业团队以现有资产及技术、资金入股占总股本的45%，风险投资方面占总股本的55%。B方案公司总资本为80万元股本来源股本规模风险投资某餐饮企业团队某餐饮企业现有店面及资产不纳入技术入股资金入股金额55万元15万元10万元比例68．75%18．75%12．5%此股本结构中某餐饮企业团队以技术、资金入股占总股本的31.25%，风险投资方面占总股本的68.75%。1.2.资金运用总资本直营店开设费用加工中心建立费用VI系统用品订制费用流动资金65万55万2万3万5万备注开设4家直营店★要更快地打响品牌,提高知名度,形成影响力,为下一步招收加盟起到铺垫作用,应快速进行直营店扩张,计划在可行性高的商圈内开出4家分店.达到令顾客视觉加强的效果,从而使某餐饮企业进入更多人的视野.★当直营店达到3家时着手建立加工中心,将所有分店的底料配制\酱料\菜品集中制作,采购初加工,以达到品质稳钙骨麻辣烫定,分店节约人力资源,节约以后开店的厨房面积,为加盟打下基础.(如有合适的大店,可利用此店厨房进行加工配送工作,可节约资金)★订制有LOGO的用具用品等,统一形象,提升品牌形象.为加盟作好准备.1.2.1.直营店投资预算开设直营店4家,共需资金预计55万元,单店投资如下表单店投资方案预算；店铺租金及转让费预算投资费用预算形态面积租金押金转让费中介费小计装修设备开办费服装办证费流动资金小计50-800.4-10.8-240.55-7．533.50．50.10.519碗装出品厨房15-20平方每平方100-200元包招牌单店回报分析表1.2.2.加工中心建设资金预算面积位置客单价翻桌率日营业额毛利率月毛利费用房租工资水电煤气伙食...
