优秀领先飞翔梦想第二章人体的营养测试题一、选择题(每小题2分，共40分)1.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐A.①③⑤B.①②④C.①②③D.①②⑤2.既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一组（）？A.唾液和胃液B.唾液和肠液C.肠液和胆汁D.肠液和胰液3.试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于37摄氏度温水中,一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是（）A.唾液、胃液、肠液B.胃液、唾液、胆汁C.胰液、肠液、胆汁D、肠液、唾液、胰液4.构成人体细胞的基本物质和供给生命活动能量的主要物质是下列哪一组？（）A.蛋白质、脂肪B.蛋白质、糖类C.糖类、蛋白质D.维生素、脂肪5.当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化？（）A.豆腐B.米饭C.肥肉D.瘦肉6.蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是（）①构成细胞的重要材料②为生命活动提供能量③调节人体生命活动的物质④储备能量A.①③B.②④C.②③D.①②7.有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，常此以往会造成身体缺乏（）A.蛋白质和维生素B.脂肪和无机盐C.维生素和无机盐D.蛋白质和脂肪8.某严重肠梗堵患者，由于组织坏死，切除了近4米的小肠，手术后其消化功能仍正常，这是因为（）A.口腔和胃有消化功能B.胰腺仍能分泌胰液C.大肠也有吸收功能D.保留了十二指肠9.小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，应当建议他多吃一些（）A.米饭、馒头B.鱼、肉、奶、蛋C.新鲜蔬菜、水果D.奶油、巧克力www.youyi100.com第1页共8页优秀领先飞翔梦想10.小刚患了重感冒，发烧有一个星期了，体重明显下降。他体重下降的主要原因是下列哪种有机物被消耗？（）A.糖类B.蛋白质C.脂肪D.水11.为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是（）A.装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出B.胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠C.胆汁不能消化淀粉D.淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽12.有一家共五口人，其中三人的皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体。他们的食物中可能缺少（）A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D13.位于消化道外的消化腺有（）A.唾液腺、肝脏、胰腺B.肠腺、胰腺、胃腺C.唾液腺、胃腺、肝脏D.肝脏、胰腺、肠腺14.下列哪项不是小肠的结构与吸收机能相适应的特点（）A.小肠长约5～6米B.小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛C.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管D.小...
