随着时代的进步和人们生活水平的日益提高，中国饮食文化得到了进一步发展，人们在享受美味的同时，也希望营造味蕾和视觉的双重享受。在餐厅竞争异常激烈的今天，越来越多的个性消费者促使餐厅追求各自的差异化以满足不同消费者的个性化需求，于是，体验式主题餐厅应运而生。塞纳河法国餐厅成功实现了人们不出国门即能体验到法国美食和法国浪漫情调的愿望。一、塞纳河法国餐厅的设计构想餐厅的设计必然要与餐厅的主题以及餐厅主要经营的菜品保持风格一致，现代塞纳河法国餐厅设计虽然规模和级别不尽相同，但其内部空间设计无一例外的严格划分为顾客空间、管理空间、调理空间和公共空间几大部分，从竖向功能上一般分为一楼大厅散座式功能区和二楼包间式功能区，从横向功能上分为公共空间区和私密空间区。塞纳河法国餐厅设计着重展现法国饮食文化和法国式浪漫情调，通过营造温馨浪漫的用餐环境，让人产生宛如置身法国塞纳河畔的感觉。本次餐厅设计是一个1500平方米的两层空间，做出对餐厅外观设计、内部功能区设计以及内部装饰性设计方案，通过空间设计、灯光、色彩、材质、陈设等全方位体现塞纳河法国餐厅的独特风格。塞纳河法国餐厅的外观以具有法兰西风格的城堡式拱门设计，将法国的国花———鸢尾花纳入重要的设计元素，从内部空间划分到各个功能区的装饰都体现出浓郁的法兰西民族风情。二、塞纳河法国餐厅的设计方案1．餐厅的外观及外部空间设计1．1餐厅的外观设计。塞纳河法国餐厅在整体外观设计上是一座法国贵族城堡构造，拱门上方的名称和字母与拱门的半圆恰好构成一个皇冠的造型，上方白色椭圆形餐厅标志和白色点状汉白玉设计如同镶嵌在这顶皇冠上的珍珠，将法国贵族气息一下子完全展露出来。两侧门廊的方形凸起设计，玻璃旋转门提升了餐厅优雅华美的气质，同时在方与圆的碰撞中也体现出了几何美；温暖的赭红色将石质的坚硬感完全消解，让人未进餐厅就已经感染到浪漫和尊贵。1．2餐厅的外部空间设计。塞纳河法国餐厅的不远处就是星光音乐剧院，悠扬的法国民族音乐断断续续的从空气中传来，萦绕在塞纳河法国餐厅的上空。塞纳河法国餐厅设计充分利用餐厅的外部空间，将外部空间打造成一个露天自助用餐场所，木质的立柱，精致华美，露天亭伞与餐厅拱门的颜色一致，红色的鸢尾花盛开在每个角落，不仅美化了用餐环境，也起到了分割空间的作用。2．餐厅的内部功能分区设计2．1餐厅入口处设计。餐厅的入口和大堂是消费者首先接触和感受到的地方，这...
