夜间餐饮消费大数据报告中国旅游研究院美团点评u美团的使命是“帮大家吃得更好，生活更好”。作为中国领先的生活服务电子商务平台，2018年全年，美团的总交易金额达5156.4亿元人民币。截至2018年12月31日，美团年度交易用户总数达4.0亿，平台活跃商家总数达580万。当前，美团战略聚焦Food+Platform，正以“吃”为核心，建设生活服务业从需求侧到供给侧的多层次科技服务平台。u该报告基于美团点评大数据得出，中国旅游研究院给予了精心指导和帮助。1.夜间餐饮消费总体情况2.夜间餐饮消费时间特征3.夜间餐饮消费地理特征4.夜间餐饮消费到店消费商圈5.夜间餐饮消费行为特征CONTENTS夜间餐饮消费总体情况l据国家统计局数据，2018年全国餐饮收入实现42716亿元，比上年增长9.5%，占社会消费品零售总额的比重为11.2%，餐饮消费市场规模持续扩大，成为国内消费市场的重要力量。外卖、团餐、婚庆喜宴等新业态新模式领跑餐饮消费市场。1.1餐饮市场总体情况注：夜间时段为18：00（含）至6：00（不含）；其余时段为日间时段。1.2夜间餐饮消费增速更快据美团点评大数据，2018年度平台夜间餐饮消费交易额，较2017年度增长47%，高于日间餐饮消费交易额增长率（45%）2个百分点。餐饮外卖和到店消费共同发展，餐饮外卖成为人们夜间餐饮消费的重要方式。1.3夜间餐饮消费到店、店外比例夜间餐饮消费时间特征2.1夜间餐饮消费时段集中18：00至凌晨0点，是夜间餐饮消费最为集中的时段，6个小时消费额占夜间餐饮消费总额的90.82%。21：00后，餐饮消费仍然居高不下，21：00至凌晨0点消费额占夜间餐饮消费额的比例为26.59%。凌晨0点以后，夜间餐饮仍有较多的消费行为。夜间餐饮已成为一种重要的生活和消费方式。各月占夜间餐饮消费比例波动较大，最高点出现在12月份，比例为9.99%，超过月平均数1.66个百分点；最低点出现在自然日最少且春节假期所在的2月份，比例为5.49%，低于月平均数2.84个百分点。夜间餐饮消费在暑期旅游高峰的7月和8月表现突出，分别高于月平均数1.31、1.52个百分点。2.2分月份看，夜间餐饮消费总体上呈现前低后高特征，暑期是夜间餐饮消费的高峰夜间餐饮消费地理特征3.1夜间餐饮消费更加集中于大城市，且较经济发展更加集中l夜间餐饮消费排名前20的城市，交易额占到全国总交易额的49.64%。l夜间餐饮消费排名前20的城市依次为：北京、上海、深圳、广州、成都、重庆、杭州、苏州、南京、武汉、东莞、西安、郑州、天津、佛山、长沙、昆明、宁波、无锡、福州...
