第五章胶体第五章胶体ColloidColloid1.胶体分散系2.溶胶3.高分子溶液4.表面活性剂和乳状液第一节第一节胶体分散系胶体分散系1.胶体分散系的制备2.胶体分散系的表面特性2025年1月26日第五章胶体3分散系分类系统：把研究对象作为系统。分散系：自然界的物质多是以混合物形式存在。一种或数种物质分散在另一种物质中所形成的系统称为分散系（dispersedsystem）。例如，矿物分散在岩石中生成矿石，水滴分散在空气中形成雾，聚苯乙烯分散在水中形成乳胶，溶质分散在溶剂中形成溶液等。2025年1月26日第五章胶体4分散相：被分散的物资称为分散相（dispersedphase）。分散介质：容纳分散相的连续介质称为分散介质（dispersedmedium）。2025年1月26日第五章胶体5相：是指系统中物理和化学性质相同的组成部分。分散系可分为：均相分散系（homogeneousdispersedsystem）。非均相分散系（heterogeneousdispersedsystem)。非均相分散系的分散相和分散介质为不同的相，如云雾中的水滴和空气（液相和气相），泥浆中的分散相离子和介质也是不同的相。真溶液是均相系统。2025年1月26日第五章胶体6按照分散相粒子的大小,可以把分散系分为真溶液、胶体分散系和粗分散系。它们具有不同的扩散速率、膜的通透性和滤纸的通透性。真溶液的分散相粒子小于1nm，粗分散系的分散相粒子大于100nm，介于两者之间的是胶体分散系。2025年1月26日第五章胶体7分散相粒子大小分散系统类型分散相粒子的组成一般性质实例<1nm真溶液低分子或离子均相；热力学稳定系统；分散相粒子扩散快；能透过滤纸和半透膜；形成真溶液。NaCl、NaOH、C6H12O6等的水溶液。>100nm粗分散系(乳状液、悬浮液）粗粒子非均相；热力学不稳定系统；分散相粒子扩散慢；不能透过滤纸和半透膜。乳汁、泥浆等。2025年1月26日第五章胶体8分散相粒子大小分散系统类型分散相粒子的组成一般性质实例1nm～100nm胶体分散系统溶胶胶粒（分子、离子、原子的聚集体）。非均相；热力学不稳定系统；分散相粒子扩散慢；能透过滤纸、不能透过半透膜。氢氧化铁、硫化砷、碘化银及金、银、硫等单质溶胶。高分子溶液高分子均相；热力学稳定系统；分散相粒子扩散慢；能透过滤纸、不能透过半透膜；形成真溶液。蛋白质、核酸等的水溶液；橡胶等的苯溶液。缔合胶体胶束均相；热力学稳定系统；分散相粒子扩散慢；能透过滤纸、不能透过半透膜；形成胶束溶液。超过一定浓度的十二烷基硫酸钠溶液等。2025年1月26日第五章胶体9胶体分散系(colloi...
