第五章土壤培肥与施肥土壤的基本特征土壤环境的污染及其防治土壤培肥有机肥料微生物肥料及其应用有机蔬菜的施肥技术一土壤的基本特征土壤是生态系统的重要组成部分，是人类赖以生存和发展的基本资源和生态条件，是农业发展的重要基础。在农田土壤管理中，应着眼于防止土壤污染和水土流失，使土壤生态系统不断地向有利于人类生存的方向转化，这也是有机农业的基本要求。1．土壤：即指覆盖在地球陆地表面上的，能够生长绿色植物的疏松表层。土壤分为：自然土壤和农业土壤。2．土壤肥力：是指在植物生长发育过程中，土壤不断地供给和调节植物所必需的水、肥、气、热等物质和能量的能力。3.土壤是由固体、液体和气体三相共同组成的多相体系。•4.土壤质地•土壤中各种粒级的配合和组合状况称为土壤质地，即土壤沙黏程度。土壤质地可分为沙土、壤土和黏土类。国际制土壤质地分类土壤质地分类各粒级所占(重量)%类别质地名称粘粒<0.002mm粉砂粒0.02~0.002mm砂粒2~0.02mm砂土类砂土及壤质砂土0~150~1585~100砂质壤土0~150~4555~85壤土0~1535~4540~55壤土类粉砂质壤土0~1545~1000~55砂质粘壤土15~250~3055~85粘壤土15~2520~4530~55粘壤土类粉砂质粘壤土15~2545~850~40砂质粘土25~450~2055~75壤质粘土25~450~4510~55粉砂质粘土25~4545~750~30粘土45~650~550~55粘土类重粘土65~1000~350~35养分含量低透气性好发小苗不发老苗1.沙土的生产特性粒间孔隙大，通气性强，保水性差，不耐旱。有机质分解快，保肥能力弱，但肥效快。土壤温度变幅大，常称“热性土”。作物前期生长快，后期易脱肥，“发小苗不发老苗”，肥水管理应是少量多次。2.壤土壤土兼有沙土与黏土的优点，通气透水性良好，保水保肥力强；有机质分解较快，供肥性能好；土温较稳定，耕性良好。水、肥、气、热状况比较协调，适宜种植各种作物，发小苗也发老苗——“壮子送老”。通气透水性良好壤土适于种植各种作物3.黏土黏土的黏粒含量较多，其粒间孔隙小而总孔隙度大，毛细管作用强烈，透水透气性差，但保水保肥性强；黏质土矿质养分丰富，加之通气不良，有机质分解缓慢，肥效稳长后劲足；黏土水多气少，土温升降速度慢，昼夜温差小，称“冷性土”。黏粒含量较多适于种植粮食作物或经济作物发老苗不发小苗土壤性质种菜评价优良中差劣土壤质地壤土粘壤土砂壤土沙土粘土熟土层(cm)≥30≥25≥25≤20≤20地下水(m)2.5～3.53.5～5.01.5～2.51～1.5＜1.0有机质(％)＞2.52～2.51.5～2.01～1.5＜1.0全N(%)＞0...
