园艺科学与工程学院魏珉、杨凤娟课程简介教学目的：了解无土栽培的发展史、现状与趋势，系统学习和掌握无土栽培的基础理论与技术。课程地位：选修课，36学时，2学分相关课程：植物生理学、植物营养与肥料学等。联系方式：魏珉：8246296;15163875667；minwei@sdau.edu.cn杨凤娟：13505483185；beautyyfj@163.com主要内容第一章、无土栽培概述第二章、无土栽培设置形式第三章、无土栽培基质种类及特点第四章、无土栽培营养液第五章、无土育苗与工厂化育苗第六章、芽苗菜生产技术第七章、主要蔬菜（花卉）无土栽培技术主要参考书郭世荣主编.无土栽培学.中国农业出版社，2003连兆煌主编.无土栽培原理与技术.中国农业出版社，1996邢禹贤编著.新编无土栽培原理与技术.中国农业出版社，2002刘士哲.现代实用无土栽培技术.中国农业出版社，2001蒋卫杰等.蔬菜无土栽培新技术.金盾出版社，1998王华芳.花卉无土栽培.金盾出版社，1997王明启.花卉无土栽培技术.辽宁科学技术出版社，2001王秀峰等.蔬菜工厂化育苗.中国农业出版社，2000王德槟等.芽苗菜及栽培技术.中国农业大学出版社，1998第一章无土栽培概述本章主要内容无土栽培的内涵无土栽培发展史世界主要国家无土栽培发展状况无土栽培优势及主要应用领域无土栽培中的高新技术无土栽培发展展望一、无土栽培的内涵无土栽培（SoillessCulture，Hydroponics，SolutionCulture）是指不用土壤，而用营养液或固体基质加营养液栽培作物的方法。（郭世荣）日本：水耕栽培、养液栽培无土栽培（SoillessCulture）是指不用天然土壤栽培作物，而将作物栽培在营养液中，这种营养液可以代替天然土壤向作物提供水分、养分、氧气、温度，使作物能够正常生长并完成其整个生命周期。（连兆煌）无土栽培（SoillessCulture）是近几十年发展起来的一种农业高新技术。它不用土壤栽培作物，而是用营养液通过一定的栽培设施形式栽培作物。（邢禹贤）无土栽培（SoillessCulture）指不用天然土壤，使用或不使用基质，用营养液灌溉植物，或者用其它施肥方式种植植物的方法。（华中农业大学）“必然王国”“自由王国”Agri.culture“辟土种谷曰农”《汉书•食货志》二、无土栽培的发展史原始、不完全的无土栽培：生豆芽、养蒜苗、养水仙、水乡人家◆1840年，德国Liebig的矿质营养学说：理论基础1842年，德国科学家Wiegmann和Postolof证实矿质营养学说：白金坩埚+石英...
