第1页共101页第三单元细胞的能量供应和利用第一讲降低化学反应活化能的酶知识体系——定内容核心素养——定能力生命观念通过比较酶与激素等物质的异同，类比具有专一性的物质，建立起辩证统一和普遍联系的观念科学思维通过分析与酶有关的曲线，培养学生利用数形结合分析生物学问题的思维习惯科学探究通过与酶有关的实验设计与分析，培养对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力，及对实验方案的评价能力社会责任通过分析酶在生产、生活中的应用实例，让学生关注科学、技术和社会发展考点一酶的本质、作用和特性[重难深化类]一、酶的本质和作用1．酶的基本概念图示2．酶本质的探索历程(连线)3．比较过氧化氢在不同条件下的分解(1)实验过程第2页共101页(2)变量分析二、酶的特性(将“□”的内容补充完整)[基础自测]1．判断正误(1)从八个角度判断有关酶说法的正误(正确的打“√”，错误的打“×”)角度说法正误判断①产生场所一般来说，活细胞都能产生酶√②化学本质酶是具有催化作用的蛋白质×③合成原料酶的基本单位是氨基酸，因此氨基酸是酶的合成原料×④合成场所酶是在核糖体上合成的×⑤来源酶只能在生物体内合成，不能从食物中获得√⑥作用酶具有催化、调节等多种功能×⑦作用场所酶只在细胞内发挥作用×⑧温度影响低温和高温均能使酶变性失活×(2)酶提供了反应过程所必需的活化能(×)(3)酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸(×)(4)不同酶的最适温度可能相同(2013·海南卷，T3A)(√)(5)随着温度降低，酶促反应的活化能下降(×)第3页共101页(2013·海南卷，T3B)(6)酶活性最高时的温度不适合酶的保存(√)(2013·海南卷，T3C)2．据图完成有关问题如图曲线表示在无催化剂和有酶催化条件下某化学反应的能量变化过程。(1)没有催化剂参与的反应曲线是。(2)有酶催化的反应曲线是。(3)AC段的含义是在无催化剂的条件下，反应所需要的活化能。(4)BC段的含义是酶降低的活化能。(5)若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则B点在纵轴上将向上移动，即反应需要的活化能要增大。3．连线酶的特性和原理4．学透教材、理清原因、规范答题用语专练甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如右图所示，请据图回答：(1)甲、乙两种酶的化学本质分别是什么？请说出判断依据。____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________...
