粽子背景端午节主题PPT模板.pptx

POWERPOINT模板适用于端午节及相关类别演示,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,民间习俗,粽子（zng zi）又称“角黍”、“筒粽”，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品，深受人们的喜爱。2010年12月，江西德安县宋代古墓出土了两个实物粽子，据考证，这是目前发现的世界上最早的实物粽。早在春秋时期就已经出现“筒棕”，直到现在的每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，这种风俗也流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,史籍记载,西汉把粽子做为最早出现的端午时食，应属“枭羹”。史记“孝武本纪”注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟，故食之”。大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角粽子，在稍晚的东汉就已出现。一直要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。,从南北朝以后，民间开始有粽子，源自百姓祭奠屈原的说法。话说当年屈原投身汨罗江之后，百姓莫不感叹哀伤，空有抱负的屈子就这样离开了楚国，实乃国家损失。所以百姓为免让鱼虾侵蚀屈子，就纷纷将米粮投入江中，希望鱼虾只顾吃这些米粮而不损伤屈子肉身。而后，据古书记载，是屈原托梦百姓说，米粮投入江中实则被江中的蛟龙所食，如果用艾叶包裹，再绑以五色绳，则可以免遭蛟龙吞食；这才有了后来的粽子。5另有民间传说：包粽子其实是暗示屈原是被绑着扔到水里害死的，并不是自杀的。,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,主要品种,“竹叶粽”：“取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。”“艾香粽”：“糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以艾叶浸米裹，入锅煮。”“甜茶粽”：“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子，其粽子色泽金黄油亮，入口润滑细嫩，柔软”粘稠，齿颊留香，回味甘甜，去腻消食，营养丰富”“腊肉香肠粽”：“腊肉香肠包的小粽，入口就有过年团圆的气息。”“薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸软，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。”“豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”“莲子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽。”“松仁粽”：“去皮包小粽”“火腿粽”：“入火腿块包粽，火腿要金华者，精肥适均。又，肉丁包粽亦可。”“蛋黄粽”：“中间一个蛋黄，蛋黄必须采用上好鸡蛋，入口甜咸而不反感。”“九子粽”：,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,粽子形态,因地区不同，由材料以至粽叶，都有着很大的差别，连“裹”的形状，也有很大的不同，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一。此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。,越南方形粽,湖州枕头粽,日本粽,客家四角粽,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,食用禁忌,1.吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，有节制的食用，一次少吃一点，可选择迷你粽子2.吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉，缓解肠胃不适3.粽子要充分加热，煮热变软后才能吃；4.如有胃病的人吃粽子可选白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜5.有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。少吃，选择健康类粽子，多喝清茶，不吃过期和发霉变质的粽子。有胃病的人选择白米粽食用，尽量少蘸糖。6.食用前需充分加热至软。,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,端午节习俗,吃粽子,赛龙舟,悬艾叶菖蒲,饮雄黄酒,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,端午谚语,蛤蟆蝌蚪躲端午。（北方）有钱难买五月五日旱。（山西）清明插柳，端午插艾。（北方）癞蛤蟆躲不过五月五。（北京）端午请菩萨，端六发乌贼。（江浙）良辰当五日，偕老祝千年。（江苏）端午不戴艾，死去变妖怪。（西北）喝了雄黄酒，百病远远丢。（山西）午时水饮一嘴，较好补药吃三年。（山东）喝了雄黄酒，百病远远丢。（山东）端午节，天气热；五毒醒，不安宁。（江浙）未吃端午粽，寒衣不可送；吃了端午粽，还要冻三冻。（江浙）未食五月粽，被褥不甘松。未食五月粽，破裘唔甘放。未食五月粽，破裘毋甘放。未食五月粽，寒衣勿入栊。未食五月粽，寒衣未入栊。食过五月粽，寒衣收入杠，未食五月粽，寒衣不敢送。未食五月粽，寒衣不入栊，食过五月粽，不够百日又翻风。,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,粽子做法,1.准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡2小时备用。,2.将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用。,3.准备豆沙蜜枣，或者其他馅料,4.准备好的材料，还有棉线绳。,5.取一到两片粽叶，根据粽叶大小来选。,6.折出一个三角。,7.放一勺米。,8.再放馅料,9.粽叶从上往下折叠，叠成三角形,10.用棉线绑结实,11.包好的粽子,12.煮好的粽子,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,美味粽子,