消化和吸收纤维素纤维素蛋白质、糖类、脂肪蛋白质、糖类、脂肪水、无机盐、维生素水、无机盐、维生素须消化后被吸收无需消化即可直接吸收不能被消化消化系统消化道消化腺口腔咽食道胃大肠小肠肛门温故温故咽：食物和空气的共同通道食道：食物通道咽食道温故温故？腺？腺？腺？腺？肠唾液肝脏胃胰消化腺唾液腺流入的部位口腔胰腺胰腺胆囊十二指肠胃肠腺肠腺肝脏肝脏胃腺胃腺小肠小肠小肠肝脏分泌的胆汁暂时贮存于胆囊中，最终将通过胆管流入十二指肠一.消化系统人对食物的消化和吸收是由消化系统来完成的。消化系统消化系统组成消化道：口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化腺：唾液腺胃腺肝脏肠腺胰腺唾液（含消化淀粉的唾液淀粉酶）口腔胃液（含消化蛋白质的胃蛋白酶）胃胆汁（无）小肠肠液（含消化淀粉脂肪蛋白质的酶）小肠胰液（含消化淀粉脂肪蛋白质的酶）小肠注意：胆汁中不含消化酶。但可以促进脂肪的消化。最大笔记练习1.消化系统是由和组成的。2.人体内最大的消化腺是。3、消化系统具有消化功能的器官是（）A、口腔、胃、小肠B、食道、胃、小肠C、胃、小肠、大肠D、口腔、小肠、大肠消化道消化道消化腺消化腺肝脏肝脏A口腔中有哪些与消化有关的结构以及它口腔中有哪些与消化有关的结构以及它们的作用？慢慢咀嚼米饭，有甜味吗？为什么？们的作用？慢慢咀嚼米饭，有甜味吗？为什么？二.食物的消化与吸收:馒头在口腔内的变化提示：1.设计一组实验，有的只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌，有的只探究唾液的作用，有的既探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌，有探究唾液的作用。2.注意唾液的收集方法。3.口腔的温度大概是37℃。4.淀粉是没有甜味的，淀粉分解后形成的麦芽糖是有甜味的。5.淀粉遇碘变蓝，但麦芽糖遇碘不会变蓝。A试管：B试管：C试管：未变蓝变蓝溶液呈黄橙色，馒头块变蓝牙齿对馒头进行咀嚼使馒头变碎，舌头进行搅拌使馒头碎屑与唾液腺分泌的唾液进行充分的混合，唾液就使馒头中的淀粉分解为了麦芽糖，所以我们吃到馒头感到甜。唾液淀粉酶淀粉麦芽糖1.为什么需将试管放入盛有37℃温水的烧杯中？3.设置B.C试管的目的是什么？2.A试管与B试管中溶液颜色分别有什么变化？说明什么？37摄氏度接近人的口腔温度是酶催化所需的最适宜温度.A试管中溶液颜色没有变蓝，说明试管中的淀粉被分解B.C试管中颜色变成蓝色，说明试管中的淀粉没有被分解人体中有很多种酶，如唾液淀粉酶、人体中有很多种酶，如唾液淀粉酶、胃蛋白酶。一种酶只能催化某一种或某一胃蛋白酶。...
