1.实验探究:馒头在口腔中的变化?馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。放入37℃左右的温水中5—10分钟各加2滴碘液,摇匀1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么?2.试管为什么要放入37℃左右的温水中?3.取唾液前为什么要用凉开水漱口?4.为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?李明同学做了如下实验：取标号为A、B、C的三支试管，各加入2毫升稀淀粉糊。（1）在三支试管内各滴5滴革兰氏碘液，摇匀，可见试管溶液呈__________色。（2）再在A管内加入2毫升胰液，B管内加入2毫升煮沸的唾液，C管内加入2毫升唾液，然后将这三支试管放入37~40℃水浴锅中，15~20分钟后，三支试管内的确切变化分别是：A溶液的颜色__________，这是因为__________________________。B溶液的颜色__________，这是因为__________________________。C溶液的颜色__________，这是因为__________________________。练习：蓝褪色胰淀粉酶将淀粉消化。不变色（不褪色）唾液煮沸后，淀粉酶已失去活性褪色•唾液淀粉酶消化淀粉为麦芽糖2.1消化系统的组成和功能口腔消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺.唾液腺分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中胃消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用肝脏人体最大的消化腺,分泌胆汁胰十二指肠分泌胰液小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.消化和吸收的主要场所小肠大肠肛门暂时贮存粪便大肠的起始部位,在腹腔的右下部.盲肠阑尾2.2、消化系统的组成消化道:口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门消化食物和吸收营养物质的场所.消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、胰腺、肝脏、胃腺、肠腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁内的小消化腺唾液胰液胆汁胃液肠液(淀粉酶)(多种酶)(没有消化酶)(蛋白酶)(多种酶)2.3.食物在消化系统中的变化淀粉唾液淀粉酶麦芽糖蛋白质氨基酸脂肪微粒胆汁乳化脂肪葡萄糖脂肪酸和甘油肠液、胰液胃蛋白酶初步消化小分子蛋白质肠液、胰液肠液、胰液3、营养物质的吸收1、吸收营养物质的主要器官：小肠（适于吸收的结构特点）小肠是消化道中最长的一段。小肠黏膜的内表面有许多环形的皱襞和绒毛，可增大吸收面积。小肠内的绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。2、吸收的概念:吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程。4.淀...
