第八章蔬菜植物的群体生理蔬菜植物的群体生理是研究在单位面积上，由蔬菜植物个体所组成的群体条件下，关于蔬菜植物群体产量形成的生理基础。第一节蔬菜植物的群体构成一，蔬菜群体的概念与产量形成蔬菜群体的概念：蔬菜群体是由多数既相互独立又密切相关和相互影响的个体组成。在同一田块上，由一种蔬菜组成的群体叫做单一群体，由两种或两种以上蔬菜间套作而构成的群体称为复合群体。蔬菜群体生理的概念：蔬菜群体生理是研究蔬菜群体的生长过程，对光能的利用和水分、矿质营养的吸收及运转，以及群体的消长、调节及人工控制，群体的产量构成，群体生态因子（温度、光照、水分、气体成分、土壤及土壤微生物）变化规律及其与产量形成的关系。特别要研究如何处理好群体和个体之间既矛盾又统一的关系。蔬菜群体结构的概念：所谓群体结构是指在一定条件下，蔬菜植物的各器官（包括根、茎、叶、花、果等器官）生物量的空间分布情况。表示生物量的方法有两种，一是单位空间内植物体的干重或鲜重，单位为g/cm3；二是单位空间内植物体的表面积，单位为cm2/cm3。群体结构可包括群体的组成和方式，如蔬菜植物的种类、数量、生育情况、排列方式等等。群体结构是代表群体的基本特性，是产生各种不同影响的主要根源，与产量、品质的关系十分密切。所以，蔬菜生产中一切栽培技术措施的施行，都在于调控蔬菜植物形成一个强大合理的群体结构。二、群体结构及其形成蔬菜作物的群体结构，一般可分为三个层次:①光合层即同化系统，包括绿色的叶子以及能进行光合作用的茎、叶柄、果实等器官。这一层次几乎可以接受到入射冠层的全部阳光，但冠层下部接受的阳光相对较少，这一层次的分布高度因蔬菜植物种类和生育期而异，且相差很大，一般在0.1-1.7m，其主要功能是接收阳光进行光合作用，蒸腾水分、平衡体温等。②支持层即茎、侧枝和叶柄层，它们的主要作用有两个方面:一是支持光合层使其在空间进行有规律地分布以利于截获日光进行光合作用，同时也支持花果等在冠层合理分布。二是将光合层和根系联系起来，起运输传导作用，既可把根系吸收的水分和养分运到地上部，又可以把地上部合成制造的光合产物运往根系，用于根系的生长。③吸收层即根系和不定根，根层的主要作用是固定支持层、光合层并吸收水分和养分，以及进行根内的合成和代谢作用。根层生长、分化的好坏对光合层和支持层影响很大，俗语“根深叶茂”就说明了这个道理。研究群体结构的方法一般都用日本学者门司正...
