第五章第五章生物氧化生物氧化生物氧化的两大体系：线粒体生物氧化体系：产能非线粒体生物氧化体系(生物转化):主要解毒,参与代谢物、药物及毒物的清除、排泄生物氧化－有机物质在生物体内的氧化分解。第一节概述清除体内的超氧离子(O2﹣)，防止它对人体造成侵害。超氧化物歧化酶（SOD）2O2﹣+2H+SODH2O2+O2H2O+O2过氧化氢酶有机物质在生物体内的氧化分解产能糖脂肪蛋白质CO2和H2OO2能量ADP+PiATP热能一、生物氧化(线粒体)是在细胞内温和的环境中（体温，pH接近中性），在一系列酶促反应逐步进行，能量逐步释放有利于有利于机体捕获能量，提高ATP生成的效率。进行广泛的加水脱氢反应使物质能间接获得氧，并增加脱氢的机会；脱下的氢与氧结合产生H2O，有机酸脱羧产生CO2。二、生物氧化与体外氧化之不同点生物氧化体外氧化能量是突然释放的。产生的CO2、H2O由物质中的碳和氢直接与氧结合生成。糖原甘油三酯蛋白质葡萄糖脂酸+甘油氨基酸乙酰CoATACTAC2H2H呼吸链HH22OOADP+PiATPCOCO22三、生物氧化的一般过程释能＜1％ⅠⅡ1/3ⅢOO221/1/22第二节呼吸链概念：线粒体内膜上由一系列的递氢体和递电子体按一定顺序组成的连续反应体系，称为呼吸链（或电子传递链）。它将代谢脱下的氢交给氧生成水，同时生成ATP。一、呼吸链的组成R=H:NAD+;R=H2PO3:NADP+（一）NAD+和NADP+的结构尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸（CoA)Ⅰ尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（CoAⅡ)功能：接受代谢脱下2H(2H++2e)氧化还原反应时变化发生在五价氮和三价氮之间NAD+（NADP+）和NADH（NADPH）相互转变FMN结构中含核黄素，发挥功能的部位是异咯嗪环（二）黄素蛋白辅基FMN功能：递氢体Fe-S含有等量铁原子和硫原子，其中铁原子可进行Fe2+Fe3++e反应传递电子。Ⓢ表示无机硫（三）铁硫蛋白辅基：铁硫簇(Fe-S)功能：电子传递体铁硫蛋白SSSS无机硫半胱氨酸硫（四）泛醌（CoQ）H3COH3COCH3(CH2OOCHCCH2)nHCH3功能：递氢体H3COH3COCH3ROOCoQ(õ«ÐÍ»òÑõ»¯ÐÍ)H3COH3COCH3ROOHHHH3COH3COCH3ROHOHCoQH(°ëõ«ÐÍ)CoQH2(Çâõ«ÐÍ»ò»¹ÔÐÍ)（五）细胞色素体系Cyt是一类以铁卟啉为辅基的催化电子传递的酶类，根据它们吸收光谱不同而分类。Cyt的功能：电子传递体参与铁硫蛋白的电子传递过程在呼吸链的NAD+、FMN、CoQ和Fe-S几种电子传递体中不与蛋白质结合的电子载体是CoQ。四种具有传递电子功能的酶复合体人线粒体呼吸链复合体复合体酶名称复合体Ⅰ复合体Ⅱ复合体Ⅲ复合体ⅣNA...
