瓜类有机栽培技术瓜类均以果实作蔬菜供食，葫芦科一年生草本植物。我国栽培的瓜类蔬菜种类很多，包括黄瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜等。其中黄瓜栽培最为普遍，周年供应；西瓜、甜瓜为消暑珍品，大面积种植；冬瓜、南瓜是克服秋淡季的主要蔬菜；苦瓜、丝瓜各具特殊风味及食用价值，多为零星栽培，是秋谈季的调节品种。瓜类蔬菜起源于热带，它们在系统发育方面有相同的渊源，迄今虽然分布地区很广，栽培历史很久，但在个体发育方面对环境条件的要求及植物形态上有许多共同之处。因此，在栽培技术上有很多共同的特点。黄瓜属黄瓜属黄瓜甜瓜南瓜属南瓜属中国南瓜美洲南瓜印度南瓜苦苦瓜瓜属属西瓜属西瓜属葫芦属葫芦属葫芦瓠瓜丝瓜属丝瓜属有棱丝瓜普通丝瓜冬瓜属冬瓜属冬瓜节瓜栝楼属栝楼属佛手瓜属佛手瓜属佛手瓜蛇瓜一、生产基地环境质量的控制和优化技术1、基地周边2公里以内无污染源(包括工矿和医院等污染源)。2、有机黄瓜产地环境质量状况，必须符合国家有机蔬菜产地环境质量标准。3、基地应尽可能选择在该作物的主产区、高产区和独特的生态区，基地土质肥沃，旱涝保收。二、有机黄瓜生产过程中控制主要包括有机黄瓜生产栽培技术、施肥技术以及病虫害防治技术。应认真贯彻“预防为主，综合防治”的指导方针，从菜田生态系统总体出发，本着经济、安全、有效、简便的原则，优化协调运用农业、生物和物理的配套措施，创造有利于黄瓜生产，而不利于病虫害发生的条件，达到有机生产目的。1、农业措施（1）推广运用抗病虫良种。（2）加强栽培管理，深耕土地实行轮作、间作，增施有机肥等。（3）生态防治。2、生物防治利用生物农药防治黄瓜病虫害，可减少化学农药的污染和残毒。3、物理防治利用物理和机械防治能有效地控制病虫害，不用药，无污染（温汤浸种、黄瓜嫁接、高温闷棚等）。4、科学合理使用生物农药必须做到科学合理用药，既要充分发挥农药的效力，又要尽量减少农药的副作用，使黄瓜中农药残留量降低到规定标准以下，达到无公害的要求。生物学特性生物学特性（二）生育周期（三）对环境条件的要求（一）形态特征1．根黄瓜的根系为浅根系。根系多分布在25cm表土层内，并集中于5～10cm处，使其吸收肥水能力受到影响。既不耐旱也不耐瘠薄。黄瓜根系的维管束鞘易老化，除幼嫩根外，断根后难发新根，所以不耐植伤。2．茎黄瓜属一年生攀缘植物，茎蔓性，以卷须攀缘。其蔓长、分枝数及雌花节位与早熟...
