第八章氮肥（3学时）nitrogenfertilizer一.氮素的营养作用二.氮肥的种类、性质和施用三.氮肥的合理利用第一节作物的氮素营养一.氮的含量和分布♣除CHO外，N含量最多，0.3％－5％。♣不同作物：豆科植物高于非豆科植物。玉米>小麦>水稻♣不同器官：幼嫩器官及种子含量高；叶>茎、杆、根。♣不同生育时期♣供氮水平二.氮(Nirtogen)的生理功能1.N是蛋白质(Protein)和核酸(nucleicacid)的成分♫AA和Pr的组分，含N16-18%；♫含氮碱基的组分，碱基、戊糖是核酸成分；♫核酸与蛋白质结合组成核蛋白，是一切作物生命活动和遗传变异的基础。2.叶绿素的重要组分chlorophylC55H72O5N4MgC55H70O6N4Mg叶绿素3.许多酶和维生素的组分腺嘌呤核糖腺苷酐酯Vb2Vb12三.作物对氮的吸收利用（一）吸收形态♣大气中含氮（N2）80%。除豆科植物外，一般植物不能吸收利用。♣根系吸收的主要是NH4+和NO3-。NH4+NO3-(二)NH4+的同化a－酮戊二酸a－酮戊二酸谷氨酸NH4+草酰乙酸NH3天门冬酰胺H+谷氨酰胺，1.氨基化作用：氨与酮酸形成相应的氨基酸a－酮戊二酸＋NH3谷氨酸2.转氨基作用：一种酮酸接受的NH3转移给另一种酮酸形成相应的氨基酸谷氨酸＋草酰乙酸a－酮戊二酸＋天冬氨酸2NH3+天冬氨酸谷氨酸合成E天冬酰胺谷氨酰胺3.酰胺化作用：作物体内氨积累时，吸收的氨与氨基酸形成酰胺。4.合成蛋白质EATPAA二肽多肽蛋白质142淋失硝酸态氮肥硝酸态氮NO3-土壤中硝态氮肥变化示意图NO2N2+NOx吸收地下水NO3-反硝化微生物反硝化作用3(三)NO3-的吸收利用♦NO3-是逆电化学梯度吸收、耗能，是主动吸收。♦还原后方可利用：NO3-＋NADPHNO2-+NADPNO2-＋NADPHNH4＋+NADP硝酸还原EMo细胞质亚硝酸还原EFe、Cu叶绿体NO3-还原是在一系列酶促作用下完成，需辅酶П作为电子供体，需金属元素参与，这些元素缺乏时，NO3-易积累，光照、温度也影响NO3-还原。NO3-还原成NH4+后，同化过程与直接吸收的NH4+相同。NO3-＋8H+NH3+H2O+OH-四.作物氮素缺乏与过多症状（一）缺氮症状1.植株矮小、生长缓慢；2.叶绿素含量低、叶片变黄，薄而小。禾本科分蘖少，茎秆细长，双子叶分枝少；3.下部叶片首先黄化，逐渐向上部叶片扩展。（二）氮素过量危害1.降低植物体内糖分含量、作物抗性差；2.机械组织发育差，易倒伏；3.引起作物徒长、晚熟。缺氮缺氮缺氮植株缺氮的症状缺氮缺氮缺氮缺氮第二节氮肥的种类、性质和施用♣人类施用NH4+－N肥的时间为1913年，之前使用智利硝石♣1935年，中国有化肥工业，大连和南京两...
