核桃栽培技术成熟果实一、经济意义二、栽培历史三、栽培概况四、主要种类和优良品种五、生物学特性六、栽培技术要点七、主要病虫害防治一、经济意义1.营养丰富在我国古代人们常把核桃称谓“万岁子”“长寿果”，国外人们称核桃为“大力士食品”，其营养丰富。是我国的主要木本粮油树种之一。据分析：每100g核桃仁含有，水6g、脂肪63g、蛋白质15.4g、碳水化合物10g、粗纤维5.8g、灰分1.5g、钙362㎎、铁3.5、胡萝卜素㎎0.17、硫胺素㎎0.32、核黄素㎎0.11、尼克酸㎎10。㎎这些成分都是人类生命活动所必须的。核桃具有良好的医疗保健作用，是重要的中药材。2.重要的出口产品国际市场上的贸易量已由50年代的2.5万t、猛增到现在的12万t以上，其中核桃仁和带壳核桃各占一半。我国年出口核桃1万t以上、核桃仁5500余t，远不能满足国际市场之需。从长远看，发展核桃前景看好。3、生态效益：绿化环境，保持水土。4、经济效益：亩产300--1000斤，亩效4500--15000元。5、适应性强，山地、丘陵、平原、沙壤、粘壤、庭院、四旁等。6、社会效益：寿命长、效益高。造福当代，惠及子孙。据史书《博物志》记载（公元三世纪），核桃是在汉代由张骞出使西域引入，距今有2000多年（西域就是现在的新疆和甘肃一带）。由此证明，史书记载要比实际栽植晚几千年。也就是说，新疆核桃在7000多年前就有栽培。二、栽培历史据河北武安县磁山村发掘的新石器时代遗址中发现有炭化核桃，这个时期距今有7335年，并经鉴定就是现在的普通核桃。三、栽培现状与存在问题我国目前核桃栽培面积约100万公顷（1500万亩）、2亿株左右（稳居世界之首），其中结果树6000万株。1986-1990年全国核桃平均年产量为15.41万t，现25万吨。但是我国结果树平均株产低（不足2），而美国高达㎏30。㎏我国核桃品质优的20多元一斤，亩效益超万元。差的不到10元，亩效益千元。差距很大。导致有量无价，有产无益。1、面积大、株数多、单产低、效益差2、实生繁殖、品种类型混杂、结果晚、结果少、品质良莠不齐、商品性差栽植上，沿用传统的实生繁殖，品种杂、品种乱。结果晚的10年不挂果，果子小的近100个果一斤，大树株产几十个果，出仁率不足40%。而嫁接苗，结果早的2-3年就结果，大型果18个一斤，丰产单株可达121公斤，含油80%以上，出仁率84%以上。3、管理粗、投入少、间距小、透光差、树体结构不良、修剪不到位、无间作4、量少、质差、供不应求全国总产25万吨，除少量外销，人均年消费不到2两，仅为美国年...
