醇可看成是水分子中的一个氢原子被烃基取代所形成的有机衍生物。醇是羟基连接在饱和sp3杂化碳原子上的化合物。OHCOHCCOH´¼·ÓÏ©´¼醇的官能团是羟基(hydroxylgroup)－OH§1醇（alcolohs)第九章醇、醚、酚一、醇的分类和结构（一）3种分类方法：1.根据官能团所连烃基类型RCH2OHR2CHOHR3COH²®´¼ÖÙ´¼Êå´¼Ò»¼¶´¼(1)¶þ¼¶´¼(2)Èý¼¶´¼(3)primaryalcoholsecondaryalcoholtertiaryalcoholROHCH2CH2CH2CHCH2OHOHOHOHOH2.根据烃基结构饱和醇不饱和醇芳香醇CH3CH2CH2OHCH2CHCH2OHCH2OH3.根据羟基数目一元醇二元醇多元醇（二）醇的结构C，O都是sp3杂化108.90¦Ä+¦Ä+¦Ä-HOHO：sp3COH....二、醇的命名1.习惯命名某烃基醇CH3CH2CH2CH2OHÕý¶¡´¼(CH3)2CHCH2OHÒ춡´¼n-Butylalcoholiso-Butylalcohol(1-Butanol)(2-Methyl-1-propanol)CH3CH2CHCH3ÖÙ¶¡´¼sec-Butylalcohol(2-Butanol)OH2.系统命名1）饱和醇的命名选含羟基的最长的碳链为主链，从羟基一端开始编号，其它同烷烃的命名3－甲基－2－丁醇CHCH3CH3H3CHCHOClCH2CH2OH2－氯乙醇β-氯乙醇2）不饱和醇的命名选择连有－OH和不饱和键的最长碳链为主链使得－OH的编号最小3－丁烯－1－醇3－异丙基－3－己烯－1－醇CH2=CHCH2CH2OHH3CHCCCHCH2CH3CH2CH2OHH3C3）芳香醇的命名芳基作为取代基，－OH位次最小CH=CHCH2OHCHCH3OH3－苯基－2－丙烯－1－醇1－苯乙醇4）多元醇的命名选择包含多个－OH在内的碳链为主链HOCH2CH2CH2OHCH2CHCH2OHOHOH1,3－丙二醇1,2,3－丙三醇（甘油）1、从烯烃水合：H2O/H+RCH-CH3OH(1)B2H6/THF(2)H2O2,OH-RCH2-CH2OHRCH=CH22、羰基化合物和还原：C[H]H(R')ROCOHROCOR'ROR-CH2OHR-CH-H(R')OHR-CH2OH+R'OH常见的还原剂有：H2/Ni、NaBH4、LiAlH4、Na/醇等；三、一元醇的制法3、通过Grignard试剂合成：这是碳链增长的重要方法；（一）和醛酮反应：H2OR'-CH-OHRH2OR-CH2-OHH2OR'-C-OHR''R30醇10醇20醇Et2O+R-MgXH-C=OR-CH2-OMgXHEt2O+R-MgXR'-C=OR'-CH-OMgXHREt2O+R-MgXR'-C=OR'-C-OMgXR''R''R例：(1)HCHO,Et2O(2)H2OMgClCH2OHn-C6H13CHCH3OH(1)CH3CHO,Et2O(2)H2On-C6H13MgBr(CH3)CHCCH3OH(1)CH3COCH3,Et2O(2)H2O(CH3)2CHMgBrCH3例：例：4、卤代烃的水解：醇比卤代烃容易得到，只有在卤代烃（烯丙基氯、苄氯候，才用卤代烃水解制备醇；CH2=CHCH2ClNaOHor:Na2CO3,H2OCH2=CHCH2OHC6H5CH2ClNaOHor:Na2CO3,H2OC6H5CH2OH例：例：四、醇的物理...
