6 vitamins(1)维生素.pptVIP免费

Chapter6-1Chapter6VitaminandCoenzyme第六章维生素与辅酶Chapter6-2维生素的定义维生素是机体维持正常生命活动所必不可少的一类有机物质。维生素一般习惯分为脂溶性和水溶性两大类。其中脂溶性维生素在体内可直接参与代谢的调节作用，而水溶性维生素是通过转变成辅酶对代谢起调节作用。Chapter6-3一、水溶性维生素与辅酶某些小分子有机化合物与酶蛋白结合在一起并协同实施催化作用，这类分子被称为辅酶（或辅基）。辅酶是一类具有特殊化学结构和功能的化合物。参与的酶促反应主要为氧化-还原反应或基团转移反应。大多数辅酶的前体主要是水溶性B族维生素。许多维生素的生理功能与辅酶的作用密切相关。Chapter6-4(1)维生素PP菸酸和菸酰胺，在体内转变为辅酶I和辅酶II。能维持神经组织的健康。缺乏时表现出神经营养障碍，出现皮炎。一、水溶性维生素与辅酶NCOOHNCONH2Chapter6-5(1)维生素PP和NAD和NADPNAD(烟酰胺-腺嘌呤二核苷酸，又称为辅酶I)和NADP(烟酰胺-腺嘌呤磷酸二核苷酸,又称为辅酶II)是维生素烟酰胺的衍生物，OCH2OPOPOCH2OHOHOOO-O-N+CONH2OOHOH(OPO3H2)NNNH2NN一、水溶性维生素与辅酶功能：是多种重要脱氢酶的辅酶。Chapter6-6(2)核黄素（VB2)核黄素(维生素B2)由核糖醇和6，7-二甲基异咯嗪两部分组成。缺乏时组织呼吸减弱，代谢强度降低。主要症状为口腔发炎，舌炎、角膜炎、皮炎等。一、水溶性维生素与辅酶NCCNHNNOOCH2CHCHCHCH2OPOHOHOHOHOOHCH3CH3Chapter6-7(2)核黄素和FAD和FMNFAD(黄素-腺嘌呤二核苷酸)和FMN(黄素单核苷酸)是核黄素(维生素B2)的衍生物，CH3CH3NCCNHNNOOCH2CHCHCHCH2OPOOHOHOHOOHOCH2OHOHNNNH2NNFMNFAD一、水溶性维生素与辅酶功能：在脱氢酶催化的氧化-还原反应中，起着电子和质子的传递体作用。Chapter6-8(3)泛酸和辅酶A(CoA)维生素(B3)-泛酸是由，-二羟基--二甲基丁酸和一分子-丙氨酸缩合而成。一、水溶性维生素与辅酶CH2CCH3CH3CHOHCONHCH2CH2COHCOOHOChapter6-9(3)泛酸和辅酶A(CoA)辅酶A是生物体内代谢反应中乙酰化酶的辅酶，它的前体是维生素(B3)泛酸。CH2CCH3CH3CHOHCONHCH2CH2CNHCH2CH2SHOOOOHPOOHHONNNH2NNOPOOOHPOOOHCH2一、水溶性维生素与辅酶功能：是传递酰基，是形成代谢中间产物的重要辅酶。Chapter6-10(4)叶酸和四氢叶酸(FH4或THFA)四氢叶酸是合成酶的辅酶，其前体是叶酸(又称为蝶酰谷氨酸，维生素B11)。NNH2NOHNNHHCH2HHHNHCONHCHCOOHCH2CH2COOH四氢叶...