第十六章第十六章定量分析化定量分析化学概论学概论§1分析化学的任务和作用§2定量分析方法分类一、按分析任务分类二、按分析对象分类三、按分析方法分类四、按数量级分类§3分析过程与结果表示25/1/26§1分析化学的任务和作用分析化学是研究并应用确定物质的化学组成测量未确定物质各组分的含量、表征物质的化学结构、形态、能态并在时空范畴跟踪其变化的各种分析方法及其相关理论的一门科学。1.分析化学定义2.分析化学的任务确定物质的化学组成——定性分析测量各组成的含量——定量分析25/1/26表征物质的化学结构、能态——结构分析、能态分析表征物质组成、含量、结构、形态、能态的动力学特征——动态分析（随时间变化规律）例如：茶叶中有哪些微量元素？茶叶中咖啡碱的含量？咖啡碱的化学结构？微量元素的能态？在不同的生长阶段，茶叶中的营养成分的变化？5§2定量分析方法分类化学分析：重量分析，滴定分析仪器分析：电化学分析，光化学分析，色谱分析，波谱分析按被测试样的含量分类常量(>1%,>0.1g,>10mL)化学分析法微量(<1%,<0.01g,<1mL)仪器分析法半微量（0.01-0.1g,1-10mL)痕量（10-6）超痕量（10-9～10-12）分析化学化学分析仪器分析酸碱滴定配位滴定氧化还原滴定沉淀滴定电化学分析光化学分析色谱分析波谱分析重量分析滴定分析电导、电位、电解、库仑极谱、伏安发射、吸收，荧光、光度气相、液相、离子、超临界、薄层、毛细管电泳红外、核磁、质谱25/1/26§3分析过程与结果表示取样样品处理测定计算与评价从待分析的对象中取出用于分析用从待分析的对象中取出用于分析用的少量物质。基本要求：具有的少量物质。基本要求：具有代表代表性性使样品的状态和浓度适应使样品的状态和浓度适应所选择的分析技术。所选择的分析技术。掩蔽或掩蔽或改改变干扰物质的反应活性。变干扰物质的反应活性。计算分析结果，并对结计算分析结果，并对结果做出评价果做出评价利用适当的仪器、适当的利用适当的仪器、适当的方法测试。方法测试。25/1/26待测组分含量的表示方法固体——质量分数SBBmmw气体——体积百分数液体物质的量浓度mol/L质量摩尔浓度mol/kg质量分数%（mB/mS)体积分数%(VB/Vs)摩尔分数（nB/nS)质量浓度mg/L,g/L,ng/L等例：Fe=0.564或Fe=56.43%
