25/1/261第二章：培养基制备设备第一节：培养基灭菌流程第二节：酒精厂原料的蒸煮、糖化设备第三节：啤酒厂原料的糊化、糖化、煮沸及过滤设备第四节：其它加热、冷却设备25/1/262第一节：培养基灭菌流程一、连消塔加热、喷淋冷却流程二、喷射加热、真空冷却连消流程三、板式换热器连消流程四、连消塔的结构五、维持罐六、喷射加热器25/1/26325/1/26425/1/26525/1/26625/1/26725/1/26825/1/26925/1/261025/1/261125/1/2612第二节：酒精厂原料的蒸煮、糖化设备一、连续蒸煮设备流程二、蒸煮糖化设备的构造与计算三、糖蜜原料的稀释25/1/2613一、连续蒸煮设备流程•罐式连续蒸煮、糖化流程•柱式连续蒸煮、糖化流程•管式连续蒸煮、糖化流程•真空糖化装置25/1/261425/1/261525/1/2616二、蒸煮糖化设备的构造与计算•粉浆罐•蒸煮罐•后熟器•汽液分离器•真空冷却器•混合式冷凝器•连续糖化罐•喷淋冷却器25/1/261725/1/261825/1/261925/1/262025/1/2621三、糖蜜原料的稀释•水平式糖蜜连续稀释器•立式糖蜜连续稀释器•错板式连续稀释器•胀缩式连续稀释器•变管径式连续稀释器25/1/262225/1/262325/1/262425/1/262525/1/2626第三节：啤酒厂原料的糊化、糖化、煮沸及过滤设备一、糊化锅二、糖化锅三、煮沸锅四、过滤槽25/1/262725/1/262825/1/262925/1/263025/1/263125/1/263225/1/263325/1/263425/1/263525/1/263625/1/263725/1/263825/1/263925/1/264025/1/2641第四节：其它加热、冷却设备一、薄板换热器二、螺旋板换热器25/1/2642一、薄板换热器•原理构造•性能特点•流程•选型计算25/1/264325/1/264425/1/264525/1/264625/1/264725/1/2648二、螺旋板换热器•构造、类型•应用•选型计算25/1/264925/1/2650
