羧酸酯一、羧酸1、定义:烃基与羧基相连构成的有机化合物。一、羧酸1、定义:烃基与羧基相连构成的有机化合物。2、分类:烃基不同羧基数目脂肪酸芳香酸一元羧酸二元羧酸多元羧酸一、羧酸【针对性练习1】下列有机物中属于羧酸的是________,是羧酸的说出所属类型CH3-C-CH3OBAHCOOHCOOHCCOOHCOOHDC17H35COOHE【针对性练习1】下列有机物中属于羧酸的是________,是羧酸的说出所属类型CH3-C-CH3OBAHCOOHCOOHCCOOHCOOHDACDEC17H35COOHE【针对性练习1】下列有机物中属于羧酸的是________,是羧酸的说出所属类型CH3-C-CH3OBAHCOOH蚁酸(甲酸)COOHCCOOHCOOHDACDEC17H35COOHE【针对性练习1】下列有机物中属于羧酸的是________,是羧酸的说出所属类型CH3-C-CH3OBAHCOOH蚁酸(甲酸)COOHC安息香酸(苯甲酸)COOHCOOHDACDEC17H35COOHE【针对性练习1】下列有机物中属于羧酸的是________,是羧酸的说出所属类型CH3-C-CH3OBAHCOOH蚁酸(甲酸)COOHC安息香酸(苯甲酸)COOHCOOHD草酸(乙二酸)ACDEC17H35COOHE【针对性练习1】下列有机物中属于羧酸的是________,是羧酸的说出所属类型CH3-C-CH3OBAHCOOH蚁酸(甲酸)COOHC安息香酸(苯甲酸)COOHCOOHD草酸(乙二酸)ACDEC17H35COOHE硬脂酸1.乙酸的物理性质颜色、状态:气味:沸点:熔点:溶解性:二、乙酸1.乙酸的物理性质颜色、状态:气味:沸点:熔点:溶解性:有强烈刺激性气味(易挥发)无色液体117.9℃16.6℃(无水乙酸又称为:冰醋酸)易溶于水、乙醇等溶剂二、乙酸分子式:结构式结构简式2.乙酸的分子结构分子式:结构式结构简式2.乙酸的分子结构分子式:结构式结构简式C2H4O22.乙酸的分子结构CHHHHCOO分子式:结构式结构简式C2H4O22.乙酸的分子结构CHHHHCOOHCOOCH3分子式:结构式结构简式C2H4O22.乙酸的分子结构CHHHHCOOHCOOCH3HCOOCH3分子式:结构式结构简式或C2H4O22.乙酸的分子结构(1)OH断裂时:3、乙酸的化学性质(1)OH断裂时:酸性3、乙酸的化学性质(1)OH断裂时:1、使酸碱指示剂变色2、与活泼金属反应3、与碱性氧化物反应4、与碱反应5、与某些盐反应酸性3、乙酸的化学性质(1)OH断裂时:1、使酸碱指示剂变色2、与活泼金属反应3、与碱性氧化物反应4、与碱反应5、与某些盐反应【思考】:在日常生活中用到乙酸酸性的地方在哪儿呢?酸性3、乙酸的化学性质加点醋啊!水壶里有水垢怎么办呢你能利用下图所示仪器和药品,设计一个简单的一次性完成的实验装置,验证乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性强弱吗?ABCDEFGHIJNa2CO3饱和NaH...