1．植物学分类法：种子植物门：①单子叶植物：1.百合科、韭菜、大葱、洋葱、芦笋、金针菜、大蒜2.禾本科：甜玉米、茭白、竹笋3.薯芋科：山药4.泽玛科：慈姑5.莎草科：荸荠6.姜科：姜7.天南星科：芋8.香蒲科：蒲菜②双子叶植物：1.十字花科：大白菜、小白菜、根芥菜、甘蓝、萝卜、菜花、菜薹2.豆科：菜豆、豇豆、豌豆、蚕豆3.茄科：番茄、辣椒、马铃薯、茄子4.伞形科：胡萝卜、芹菜、茴香5.葫芦科：瓜类6.锦葵科：黄秋葵7.菊科：莴苣、茼蒿、紫背天葵、牛蒡8.睡莲科：莲藕、莼菜9.落葵科：木耳菜10.苋菜11.椿科：香椿12.旋花科：空心菜13.唇形科：草石蚕、紫苏14.藜科：甜菜15.菱科：菱角16.番杏科：番杏真菌门：1.木耳科：木耳2.银耳科：银耳3.蘑菇科：蘑菇、双孢菇4.金针菇科：金针菇5.光柄菇科：草菇6.猴头菌科：猴头地衣植物门：凤尾蕨菜按食用器官分类：1.根菜：1.肉质直根（由直根膨大而成）:萝卜、根芥菜、芜菁、根甜菜2.块根：（由侧根或不定根膨大而成）：牛蒡、豆薯2.茎菜类：1.地下茎：块茎（马铃薯、山药、草石蚕）、根茎（姜、莲藕）、球茎（魔芋、毛芋、荸荠、慈姑）2.地上茎：地上肉质茎（茭白、球茎甘蓝、球茎茴香）地上嫩茎（竹笋、芥菜、菜薹、芦笋）3.叶菜类：1.普通叶菜：小白菜、芹菜、菠菜、羽衣甘蓝、空心菜、落葵、紫背天葵2.结球叶菜：大白菜.结球莴苣、圆白菜3.香辛叶菜：韭菜、大葱、茼蒿4.鳞茎类：洋葱、大蒜、百合4.花菜类：不立花椰菜、花椰菜、金针菜、朝鲜蓟5.果菜类：1.瓠果：所有葫芦科植物（所有瓜类）2.浆果类：茄子、辣椒、西红柿3.荚果类：豆科植物（毛豆、豌豆、刀豆、扁豆、蚕豆、荷兰豆）农业生物学分类法6.白菜类：大白菜、小白菜、芥菜、菜薹、甘蓝7.根菜类：肉质直根（萝卜、芜菁）、根芥菜、根芹菜、牛蒡8.葱蒜类：韭菜、洋葱、大葱、大蒜9.绿叶菜类：（食用叶柄、叶片、嫩芽）茴香、芹菜、芜菁、莴苣、茼蒿、紫背天葵、菠菜、空心菜、落葵、番杏、薄荷、苋菜10.茄果类：所有茄科植物11.瓜类：葫芦科、瓠果12.豆类：所有荚果类、豆科植物除葛和番薯13.薯芋科：马铃薯、姜、山药、魔芋、葛、豆薯14.水生类：莲藕、荸荠、菱角、茭白、慈姑、豆瓣菜、莼菜15.多年生类：芦笋、香椿、金针菜、百合。、竹笋、朝鲜蓟16.食用菌类：木耳、银耳、草菇、香菇、金针菇、双孢菇、大头菇、蘑菇、百灵菇、猴头17.芽苗菜类：蔬菜或粮食植物种子的芽2．三种分类方法的优缺点。植物学分类法优点：明确科、属、种间在形态...
