学习方法报社全新课标理念，优质课程资源解析白气小明在厨房帮妈妈做家务时发现：（1）壶里的水烧开以后，壶嘴上方冒出一团团“白气”。这“白气”实质上是一些。小明仔细观察又发现：“白气”从喷出到消失要经历三个物理过程。①靠近壶嘴的地方，我们什么也看不见。这是因为壶内水沸腾时产生了大量的水蒸气，在壶嘴附近由于温度比较，仍然保持状态？②水蒸气离开壶嘴一段距离以后，，形成“白气”。③“白气”进一步上升，分散到干燥的空气中，发生现象，我们又什么也看不见了。（2）壶嘴冒出的“白气”向上升，为什么刚从冰箱中取出的冰棒冒出的“白气”是向下的？解析：（1）此问是考查对“白气”的认识，用肉眼能看到“白气”说明它不是水蒸气，而是小水滴，是壶里冒出的高温的水蒸气遇冷而液化成的小水滴。①靠近壶嘴的地方，我们什么也看不见。这是因为壶内水沸腾时产生了大量的水蒸气，在壶嘴附近由于温度比较高，仍然保持气体的状态。②水蒸气离开壶嘴一段距离以后，温度降低，具备了液化的条件，于是水蒸气在上升时，遇冷不断液化成小水滴。当进一步上升时，开始不断的汽化，小水滴汽化成水蒸气，于是又看不见了。（2）从壶嘴冒出的“白气”是水开时从壶嘴喷出的水蒸气在上方遇冷液化成小水滴。冰棒冒出的“白气”是冰棒周围空气中水蒸气遇冷液化形成的小水滴，它的密度比空气密度大，所以向下。参考答案：（1）小液滴①高气体②遇冷液化③蒸发（或汽化）（2）冰棒冒出的“白气”是冰棒周围空气中水蒸气遇冷液化形成的小水滴，它的密度比空气密度大，所以向下。点评：注意区分“白气”和气体的区别，弄清楚“白气”是产生的条件是遇冷，水蒸气的来源可以是自身产生的，也可以是空气中的水蒸气，比如：口中呼出的“白气”是呼出的水蒸气遇冷液化。另外，从白气的多少可以判断周围环境的温度，其原理也是通过液化的条件来判断，所以在解决“白气”现象问题时，要认识水蒸气的来源，即确定研究对象，然后分析是否存在液化的条件，从而进行判断。
