欢迎光临!苏州工业园区第一中学高谷民〔联想与启示〕在日常生活中，我们常观察到这样的事实：1、在相同条件下，面粉在水中不易溶解，而食盐、蔗糖在水中易于溶解。溶解性：一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）里的能力。2、衣服上的油渍在水中很难洗去，而在汽油或酒精中易于洗去。一、影响物质溶解性的因素[交流与讨论]影响物质的溶解性的因素有哪些？猜一猜：动动脑：猜想1：物质的溶解性和溶质性质有关。请你设计三组对比实验分别来证明你的猜想。猜想2：物质的溶解性和溶剂性质有关。猜想3：物质的溶解性和温度有关。[实验1]用量筒各量取5mL水，分别加入A、B、C三支试管中，再分别加入食盐、蔗糖、熟石灰各1g,振荡片刻，静置，观察物质的溶解情况。食盐蔗糖熟石灰水水水你观察到的现象：食盐、蔗糖在水中易于溶解，而熟石灰在水中不易溶解。你得出的结论：不同的物质在同一种溶剂中的溶解性不同。[实验2]取A、B两支试管，分别滴入少量食用油。往试管A中加入少量水，往试管B中加入少量汽油，振荡，观察现象。水汽油植物油植物油你观察到的现象：食用油能溶解于中，食用油不能溶解于中。你得出的结论：同一种物质在不同的溶剂中的溶解性不同。汽油水实验3：取1支试管，加入5mL水，然后加入3g硝酸钾，充分振荡，硝酸钾是否能完全溶解？如不能完全溶解，将试管加热，观察实验现象。开始不能完全溶解，加热后完全溶解了。你得出的结论：同一种物质在同一种溶剂中的溶解性与温度有关。你观察到的现象：1、不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同。2、同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同。3、同一种物质在同一种溶剂中的溶解性与温度有关。三个结论：一、影响物质溶解性的因素1、溶质性质2、溶剂性质3、温度2、同学们都洗过碗吗？当碗上沾有较多的油时，若身边没有洗洁精，你会用热水洗碗还是用冷水洗碗？说说其中的道理。1、摩托车修理师傅的手上经常沾上机油，他们常常不是用水洗手，而是先用汽油洗手，然后再用水清洗。为什么摩托车修理师傅要用汽油洗手呢？练一练：3、实验室中有两瓶失去标签的白色固体，只知道其中一瓶是氯化钠，另一瓶是碳酸钙，为了区别这两瓶白色固体，我们可采用什么物理方法？通过查阅资料，你知道毛料衣服干洗的原理了吗？干洗剂要具备哪些性能？干洗原理：油渍在水中的溶解性小，而在一些有机溶剂（如酒精、汽油、香蕉水）中的溶解性大。[交流与讨论][实验1]中B试管中的糖溶解完了，若继续加糖你们认为糖能不断的溶解...
