第5节物质的溶解性林爱新一、固体、液体和气体的溶解实验1：将一药匙的蔗糖放入一定量的水中，并进行搅拌。结论：在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的。实验2：结论：相同条件下，不同的物质溶解的能力不同。实验3：将试验1中蔗糖不能完全溶解的烧杯放在酒精灯上加热，蔗糖能继续溶解吗结论：蔗糖的溶解能力随温度的升高而增加。物质的溶解能力并不是固定的它会随外界的条件（如温度）的变化而变化。实验4：将1滴食用油滴入水中，它能溶解吗？将食用油滴入酒精中，它能溶解吗？液体能溶解在液体中。结论：食用油不能在水中溶解，但能在另一些物质中溶解。实验5：将汽水倒在杯子里，你看到了什么？结论：气体能溶解在液体里。二氧化碳溶解在水中。问题：喝汽水时人为什么会打嗝？液体的温度越高，气体的溶解能力越弱。讨论：1、为什么用洗洁精能很容易除去餐具上的油污？2、一些工厂向河里排放热水，造成河里的鱼缺氧死亡。你能解释这个现象吗？溶解的吸热与放热问题：物质溶解时，是从外界吸收热量，还是向外界放出热量呢？实验六：1、取2只烧杯，装入部分水。用温度计测出水的温度。读数是————。2、在其中一只烧杯中加入氢氧化钠，并使之溶解，再用温度计测量。观察温度计的读数是———。3、在另一只烧杯中加入硝酸铵，并使之溶解，再用温度计测量。观察温度计的读数是————。结论：物质溶解时，有的温度会升高，要放出热量，有的温度会降低，要吸收热量。说一说：这节课你学到什么？
