1第2章生命的化学特征ChemicalPropertiesofLife2本章主要内容1.组成生命有机体的元素2.生物大分子3.生命有机体中的化学键4.生物能量学5.水在生命化学中的作用3重点与难点：生物大分子与化学键生物能量学41.生命中的元素生命与非生命物质在化学组成上有很大的差异，然而组成生命物质的元素都是存在于非生命界的元素。天然存在的90多种大约30多种是生命所必须的。5是组成生命体最基本的元素，生命体总质量的99％，是构成糖类、脂类、蛋白质和核酸的主要元素。外层轨道上有一个或1个以上未成对电子，可以形成单键、双键和三键。（1）C、H、O和N67生物分子中的共价键与键能类型键能（kJ/mol）类型键能*（kJ/mol）单键双键O-H458C=O708H-H433C=N612P-O416C=C608C-H413P=O500C-O350三键**C-C346C≡C813S-H338C-N297C-S258N-O220S-S2128（2）S和P可以形成相对比较弱的化学键，在化学基团和能量转移中有重要作用。巯基（-SH）:用于携带和转移脂酰基。三磷酸酰苷（ATP）：用于贮存和转移化学能。2+MgAMPATPÖ¬õ£CoAHSÖ¬·¾ËáÖ¬õ£CoAºÏ³Éø++PPiSCoA~9维持细胞渗透压、细胞容积、离子平衡、细胞电位。Na＋、K＋离子：渗透压的平衡，神经肌肉正常兴奋性，糖原合成和蛋白质代谢。Mg＋：300多种酶的辅因子。Ca2＋：骨骼的主要成分，参与广泛的细胞生理活动，如物质的转运与分泌，血液凝固，是细胞信号传导的第二信使等。（3）K、Na、Cl、Ca、Mg10主要有铁与铜：化学价可（Cu2+/Cu+，Fe3+/Fe2+），在生物氧化过程中作为电子递体，是许多酶的辅因子。（4）其它的微量元素112生物分子（biologicalmacromolecules）（1）生物大分子参与生命有机体活动的许多分子是非常巨大的，我们把生物机体中这些巨大的分子称为生物大分子。血红蛋白的空间结构12生物大分子通过组成它们的单体之间的非共价相互作用，形成特定的空间结构，从而具有了不同的生物学功能。生物大分子是表现生命特征的基本物质。13（2）有机小分子细胞中还存在许多具有独特功能的有机小分子物质,也是合成较大分子的前体。核苷酸、氨基酸、葡萄糖脂肪酸、胆碱、甘油等14（3）核酸、蛋白质和多糖等主要生物大分子15蛋白质的功能催化功能结构组成储存运输功能运动功能防御功能营养功能调节功能遗传信息16（4）类脂类脂（如磷脂）是富含碳氢元素的一族生物小分子，其在水溶液中溶解性较差、兼具亲水和亲脂特性。细胞的膜结构就是大量磷脂分子的聚合体。17183.生命有机体中的化学键在生物大...
