第十四做一道拿手“菜”课题：做一道拿手的“菜”教学领域：造型•表现设计应用课时：1课时教学目标：1、引导学生利用彩泥、绘画等方法表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料带来的美感。2、培养学生的动手操作能力和想象能力。3、强调在创作的过程中，发扬团结协作的精神。教学重点：引导学生用彩泥、绘画、等美术方法表现生活中的蔬菜、菜肴。教学难点：创作出生动、色彩丰富、灵气十足的作品。教具：多媒体课件、一盘用彩泥做好的菜、示范用具。学具：彩泥。教学过程：一、创设情境，导入新课引导学生讨论:你最喜欢吃什么菜?，说说它的颜色、造型和味道？今天老师也带来了一道美味的佳肴，请同学们欣赏。你能看出它是怎么做出来的吗？同学们你们想不想当一名小厨师，来做一做你比较拿手的“菜”。今天我们就来学习《做一道拿手“菜”》二、探索新知：欣赏同龄人的作品（1）欣赏美味菜肴图片。看到了这么多美味佳肴，仿佛已经闻到了香味。哪一盘菜给你的印象最深？美在哪里（主要引导学生从色、形、意等方面进行欣赏）（2）欣赏绘画、彩泥制作的佳肴从菜肴作品材料、颜色、形成、创意等方面引导学生说一说作品的优点。3、示范：揉---球、捏---形、搓—条、压---饼、切---段、4、总结创作步骤。（1）构思：想做一道什么拿手菜（2）创作：根据菜的需要选择颜色，塑造形状。（3）整理；拼摆菜肴三、学生作业，教师巡视辅导四、作业展示与评价。老师选取学生设计的任意的菜肴让学生欣赏，并问孩子设计的意图：说说为什么要设计这样一个菜肴？五、收拾与整理：提醒学生收拾整理工具材料，保持环境卫生,整洁,养成良好的卫生习惯.六、课后拓展：运用其他的材料制作蔬菜,菜肴,运用绘画,拼贴等方式表现—今日的菜单.
