ＤＯＩ:１０.１９３９２/ｊ.ｃｎｋｉ.１６７１￣７３４１.２０２３２５０２４新工科背景下食品类专业大学生创新创业能力的培养周春霞１林华娟１杨震２韩卫国２１.广东海洋大学食品科技学院广东湛江５２４０８８ꎻ２.广东海洋大学创新创业学院广东湛江５２４０８８摘要:在新工科建设和工程教育认证背景下ꎬ从我校食品科学与工程专业和食品质量与安全专业人才培养的实际出发ꎬ阐述食品类专业本科生创新创业教育的现状和存在的问题ꎬ从改革创新创业教育的理念、构建创新创业教育与专业教育有机融合的人才培养体系、搭建多元化实践教学平台、加强“专创融合”师资队伍建设等方面探讨学生创新创业能力的培养ꎬ强调充分了解产业发展需求ꎬ将创新创业教育真正贯穿于专业教育的全过程中ꎬ实现“专创融合”推进创新创业教育改革ꎬ培养“新工科”背景下食品类专业学生具有扎实的专业知识和突出的实践创新能力ꎬ促进毕业生更高质量地就业和创业ꎮ关键词:新工科ꎻ食品类专业ꎻ创新创业教育ꎻ专创融合ꎻ创新创业能力２０１８年５月２日ꎬ习近平总书记考察北京大学并与师生座谈时指出:“今天ꎬ党和国家事业发展对高等教育的需要ꎬ对科学知识和优秀人才的需要ꎬ比以往任何时候都更为迫切ꎮ”党的十九届六中全会指出ꎬ深化教育教学改革创新ꎬ促进公平和提高质量ꎬ推动高等教育内涵式发展ꎮ实施“新工科、新医科、新农科和新文科”建设ꎬ是加快推进教育现代化、实现高等教育内涵式发展的重要举措ꎮ“新工科”建设首先要求教育理念的转变:从“学科导向”向“产业需求导向”转变ꎬ从专业分割、各自为政到跨学科、跨专业交叉融合转变ꎬ从适应服务到主动变革、支撑引领的转变[１]ꎮ与传统的工科相比ꎬ“新工科”更加注重学科的交叉、实用、创新和综合ꎬ“新工科”人才更加强调工程实践能力和创新能力ꎬ要求具备国际竞争力ꎮ“新工科”人才培养不仅要使学生掌握扎实而丰富的工程工业相关知识ꎬ在专业能力上有所造诣ꎬ还应具有跨学科视野、高超的实践动手能力、优秀的创新创业能力[２]ꎮ面对“新工科”创新工程人才培养目标ꎬ高校大学生创新创业教育既不同于单纯的创新ꎬ也不同于单纯的创业ꎮ创新创业教育以培养学生社会责任感、创新精神和实践能力为目标ꎬ引领大学生自觉服务创新型国家建设ꎮ２０１８年ꎬ国务院下发关于推动创新创业高质量发展ꎬ打造“双创”升级版的意见ꎬ明确要求高校要加速创新创业人才的培育ꎬ提出在全国高校推广创业导师制ꎬ把创新创业教育和实践课...
