课题1溶液的形成1.认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念2.探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化3.知道一些常见的乳化现象4.知道溶液在科研、生产和生活中的重要应用5.学习科学探究和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象溶液、溶质、溶剂的概念重点难点从微观角度理解溶解的过程海水又苦又咸，为什么呢？因为海水中溶进了很多物质，是一种混合物。【实验9-1】在20mL水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，还能看到蔗糖吗？一、溶液若换成食盐，会观察到什么现象呢？食盐20mL水食盐水溶解前溶解中溶解后溶剂溶质溶液怎样解释食盐、蔗糖在水中的变化呢？蔗糖与氯化钠两种物质在水中怎样消失的呢?蔗糖表面的分子在水分子的作用下,向水中扩散,在水中以蔗糖分子的形式分散在水分子的中间。氯化钠在水分子的作用下,向水中扩散,在水中以离子形式（Na+、Cl-）存在于水分子的中间。只要水分不被蒸发，温度不发生变化，蔗糖或氯化钠与水就不会分离，且各组成部分相同。友情提醒一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。1.溶液及其组成溶液的特征：（1）均一性：（2）稳定性：（3）混合物（2）组成溶质:溶剂:被溶解的物质能溶解其他物质的物质（1）定义:各组成部分性质相同(密度、浓度、性质等）外界条件不变，组成不会改变m溶液=m溶质+m溶剂V溶液≠V溶质+V溶剂讨论：在硫酸铜溶液、蔗糖溶液、食盐溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？硫酸铜溶液溶质：硫酸铜溶剂：水蔗糖溶液溶质：蔗糖溶剂：水食盐溶液溶质：食盐溶剂：水水能溶解很多物质，是一种最常用的溶剂2.物质的溶解性水能溶解所有的物质吗？除了水还有其他的溶剂吗？【实验9-2】不同的溶质在不同溶剂中的溶解性点击画面播放汽油、酒精等也可以做溶剂想一想：溶剂只可以是水吗？溶剂溶质现象水碘水高锰酸钾汽油碘汽油高锰酸钾不溶解溶解，溶液呈紫红色溶解，溶液呈棕色不溶解9-2实验记录思考：通过以上实验现象的对比你能得到什么结论？物质的溶解性同种溶质在不同溶剂中的溶解性是不同的不同溶质在同种溶剂中的溶解性也是不同的前面我们谈到的溶质都是固体，那么溶质可以是别的状态吗？3.溶质与溶剂的判断【实验9-3】溶质与溶剂的判断点击画面播放9-3实验记录溶剂溶质振荡前现象振荡后现象静置后现象结论水乙醇分层不分层不分层结论：溶质也可以是液体和气体在一种溶液中，如何判断溶质与溶剂呢？乙醇和水能互溶溶质与溶剂的判断(1)固体、气体与液体相互溶解成溶液，...
