南瓜菜豆蚕豆玉米豌豆植物种子的大小、形状、颜色多种多样，但是，它们的结构却大致一样。在每个实验桌上的培养皿内，都放有浸泡过的菜豆种子和玉米种子。今天我们就分别来探究这两种植物种子的结构。首先先观察菜豆种子的结构。（1）观察菜豆种子的外形：哪位能同学描述一下菜豆种子的形状？肾形1、观察浸涨的菜豆种子：种子凹陷一侧的种皮,有一个深色的疤痕,这是种脐,它是种子着生在豆荚处的痕迹,在种脐附近有一个小孔,这是种孔。我们用力捏一下种子,就会有水从种孔中流出,说明种孔是水进入种子的门户。种皮很坚韧,具有保护种子的内部结构的作用种脐种皮种孔菜豆种子的结构:子叶——有两片，肥厚贮存营养物质。胚芽——生有幼叶的部分胚根——在与胚芽相对的一端。胚轴——连接胚芽和胚根的部分。胚胚芽胚轴胚根子叶种皮（2）剥去种皮，掰开子叶，用放大镜观察菜豆种子的胚。菜豆种子的结构:1、种皮胚芽2、胚胚轴胚根子叶（二片，贮存营养物质）子叶提供营养物质胚芽——茎和叶胚根——根胚轴——连接茎和根的部分胚新一代的幼体，代植物就是由胚个部分发育而来2、观察浸涨的玉米种子玉米种子外面也有厚皮。但这一层实际上是由两层组成的，外面一层是果皮，里面一层是种皮。因玉米种子成熟后，果皮和种皮紧贴在一起，不易分开，故看上去只一层。所以，玉米的籽粒实际上是果实，只是习惯上称之为种子。（1）用刀片在玉米种子中央纵向剖开，用放大镜观察玉米种子的胚。玉米种子的结构:（2）在玉米种子的剖面上滴上碘液，能看到什么变化？一部分变成蓝色。玉米种子的这部分结构叫做什么？胚乳不变色的部分叫什么？胚小实验（如变黄这是碘液的颜色）小实验观察：一部分变成蓝色，这部分的结构叫胚乳，胚乳中贮存大量的养料，其中淀粉遇碘变蓝色，是淀粉的特性。另一部分不变色，这部分叫胚，它分四部分。玉米种子的结构:1、种皮和果皮2、胚乳：贮存营养物质胚芽3、胚胚轴胚根子叶（一片，不贮存营养物质）1.胚芽——发育成茎和叶2.胚轴——连接茎和根3.胚根——发育成根4.子叶(只有一片)。5.胚乳：提供种子萌发所需的营养物质。种子结构菜豆种子玉米种子种皮胚胚芽胚轴胚根子叶胚乳有有有有有两片贮存营养物质无有（与果皮愈合）有有有有一片不贮存营养物质有（贮存营养物质）菜豆种子和玉米种子的比较表根据有无胚乳根据胚中子叶数无胚乳种子二、种子分类有胚乳种子双子叶植物种子单子叶植物种子菜豆大豆黄瓜花生向日葵慈菇小麦玉米水稻蓖麻柿菜豆棉...
