餐桌上的光盘行动--光盘行动餐单和公约小学三年级—广州版—综合实践活动/劳动教育—第一单元广州市海珠区逸景第一小学孟庆改本课需要准备的材料和工具工作纸签字笔活动目标认知性目标参与性目标体验性目标技能性目标创造性目标通过设计家庭光盘行动餐单和公约，修改完善餐单等探究活动，初步掌握设计光盘行动餐单需要考虑的因素，感悟到勤俭节约的意义。通过亲身设计家庭光盘行动餐单和公约，再根据家庭实际情况修改完善的过程，体会劳动过程的不易，为家人付出劳动的愉悦。坚持参与光盘行动，初步形成热爱生活、节约粮食的态度，养成为家人为社会服务的意识，体现新时代小主人的责任担当。在教师的引导下，发现存在于身边浪费粮食的问题；通过探究实践，设计并制作光盘行动餐单和公约，尝试解决遇到的问题。在活动中通过设计制定餐单去实施光盘行动，初步培养相关的制作、设计的技能，从己及家，践行光盘行动。温馨提示本节课学生的学习和活动的开展，请在教师或家长的陪同和指导下完成，确保安全。小调查：餐桌浪费知多少？小调查：餐桌浪费知多少？回顾调查结果数据出自广州市海珠区菩提路小学（2020.12）问题1：周六的哪餐做到了光盘（可多选）早餐做到光盘的家庭最多。回顾调查结果数据出自广州市海珠区菩提路小学（2020.12）肉类、主食剩余较多蔬菜、水果剩余较少。问题2：若没有做到光盘，剩余的是哪类食物（可多选）回顾调查结果食材分量不合理营养搭配不均衡众人口味没兼顾进餐间隔不适中一、确定餐单设计内容就餐时间;就餐地点;就餐人数;就餐具体成员;餐单主食;餐单菜式。小鸡炖蘑菇烧鸭水煮鱼葱爆羊肉白灼虾蒸鸡红烧牛肉烧排骨红烧茄子凉拌菠菜香煎豆腐手撕包菜炒小白菜炒空心菜番茄炒蛋炒四季豆清炒豆芽酸辣土豆丝二、尝试设计餐单二、尝试设计餐单二、尝试设计餐单二、尝试设计餐单三、提出建议三、提出建议三、提出建议三、提出建议按人数计划份量合适三、提出建议按人数计划份量合适家人喜好三、提出建议按人数计划份量合适家人喜好荤素搭配三、提出建议四、完善两日餐单四、完善两日餐单四、完善两日餐单按人数计划份量合适家人喜好荤素搭配四、完善两日餐单制定公约制定公约挑食丰富食品种类不挑食不浪费制定公约突发事件提前告知用餐计划按照人数准备食物制定公约多买多做按照食量准备食物能吃多少准备多少制定公约丰富食品种类不挑食不浪费提前告知用餐计划按照人数准备食物按照食量准备食物能吃多少准备多少光盘才是新时尚不...
