第1页共7页课下达标检测（三十九）生物技术在其他方面的应用一、基础题点练1．凝胶色谱法在装填色谱柱时，不得有气泡存在的原因是()A．气泡能与蛋白质发生化学反应B．气泡阻碍蛋白质的运动C．气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序，降低分离效果D．气泡会在装填凝胶的时候使凝胶不紧密解析：选C装填凝胶色谱柱时，色谱柱内不能有气泡存在，因为气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序，使得到的红色带区歪曲、散乱，降低分离效果。2．在植物有效成分的提取过程中，常用萃取法、蒸馏法和压榨法，下列关于这三种方法叙述错误的是()A．蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解下来，再把水蒸发掉，剩余的就是芳香油B．压榨法的实验原理是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油，适用于柑橘、柠檬等C．萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发掉溶剂后就可获得芳香油D．蒸馏法适用于提取玫瑰精油、薄荷油等挥发性强的芳香油解析：选A蒸馏法是利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后可以分层，将芳香油分离出来；压榨法是通过机械加压，将原料中的芳香油挤压出来；萃取法是将粉碎、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂中，之后再通过蒸馏装置蒸发出有机溶剂，剩下的就是要提取的物质；蒸馏法适用于提取玫瑰精油、薄荷油等挥发性强的芳香油。3．某同学设计的提取玫瑰精油的实验流程如图所示，据图分析错误的是()→→→→→A．在第二步中使用水上蒸馏更简便易行B．在操作时可向蒸馏烧瓶中加入几片碎瓷片防止暴沸C．提取精油时，向混合物中加入NaCl更利于油水分层D．加入无水Na2SO4，再用过滤法可除去分离的油层中的水分解析：选A由于玫瑰精油难溶于水，易溶于有机溶剂，因此在第二步中使用水中蒸馏更简便易行；在操作时可向蒸馏烧瓶中加入几片碎瓷片，目的是防止暴沸；提取精油时，为了促进油水分层，要向油水混合物中加入NaCl；分离的油层还含有一定的水分，需加入无水Na2SO4，再用过滤法将其除去。4．如图是提取橘皮精油的实验流程图，下列有关叙述错误的是()→→→→→→橘皮油A．石灰水浸泡能破坏细胞、水解果胶，有利于提高出油率B．压榨液中需分别加入相当于橘皮质量5%的小苏打和0.25%的硫酸钠C．过程④的目的是除去压榨液中的固体物和残渣D．过程⑥的目的是用滤纸除去少量水分和蜡质等杂质解析：选B压榨前，柑橘皮应该干燥去水，并用石灰水浸泡，石灰水浸泡能破坏细胞、水解果胶，有利于提高出油率；...
