圆学子梦想铸金字品牌温馨提示：此套题为Word版，请按住Ctrl,滑动鼠标滚轴，调节合适的观看比例，答案解析附后。关闭Word文档返回原板块。核心素养提升练三十九酶的应用、蛋白质的提取和分离(15分钟50分)1.(15分)假设你已经探究了果胶酶的最适温度(为45℃)和最适pH(为4.8)，若还想进一步研究果胶酶的最适用量，此时，实验的自变量是_________。合理设置果胶酶用量的梯度后，可通过苹果泥出汁的多少来判断酶的用量是否合适。请根据所给的材料和用具完成以下探究实验。(1)材料用具：制备好的苹果泥、恒温水浴装置、试管、漏斗、滤纸、量筒、试管夹、质量分数为2%的果胶酶溶液、质量分数为0.1%的NaOH溶液和盐酸。(2)实验步骤：①取6支试管，编号1～6，分别加入_________，调节pH至4.8。②向1～6号试管中分别加入_________，然后放入45℃恒温水浴装置中_________。③____________________________________(3)以上实验步骤的设计是否有不妥？如果有，试分析原因。___________________________。【解题指南】关键知识：根据实验数据确定某一果胶酶的最适用量：随着果胶酶用量的增加，过滤得到的果汁的体积也增加，当果胶酶的用量增加到某个值后，再增加果胶酶的用量，过滤得到的果汁体积不再增加，则这个值(即果汁不再增加的果胶酶的用量)就是果胶酶的最适用量。【解析】(1)在探究果胶酶的用量时，应该把果胶酶的用量作为自变量，严格控制无关变量，即把温度和pH都控制在最适宜的条件下，还要把反应控制在一定时间内。1圆学子梦想铸金字品牌(2)①取6支试管，编号1～6，分别加入等量的苹果泥，调节pH至4.8。②向1～6号试管中分别加入不同体积的果胶酶溶液，然后放入45℃恒温水浴装置中保温相同时间；③过滤苹果泥并记录果汁体积。(3)为了保证苹果泥与果胶酶混合前后的温度相同，应先将盛苹果泥和果胶酶的试管放在同一温度的水浴装置中，再将两者混合。答案：果胶酶的用量(2)①等量的苹果泥②不同体积的pH为4.8的果胶酶溶液保温相同时间③过滤苹果泥并记录果汁体积(3)有。为了保证苹果泥与果胶酶混合前后的温度相同，应先将盛苹果泥和果胶酶的试管放在同一温度的水浴装置中，再将两者混合2.(15分)为了探索海藻酸钠固定化对绿球藻生长的影响，以及固定化藻对含Zn2+污水的净化作用，科研人员用筛选到的一株绿球藻进行试验，流程及结果如下。请回答下列问题：(1)实验中CaCl2的作用是__________________。2圆学子梦想铸金字品牌(2)为洗去凝胶球上残余的CaCl2和...
