（首师大版）六年级科学下册教案4.微生物技术教学内容4.微生物技术课时安排教学目标：1.初步了解人们对微生物的利用已经到了专业化阶段。2.认识微生物的利用就发生在我们身边。3.认识微生物技术的应用范围已经越来越广。4.认识微生物技术是不断发展的。教学重点：通过实践活动，让学生体会人们对微生物的利用已经越来越广泛。教学难点：通过实践活动，让学生体会人们对微生物的利用已经越来越广泛。突破难点重点方法：教学准备：现代微生物技术发展方面的资料教学环节时间师生活动设计意图复备导入新课古代人们对微生物的利用问题：既然有大量的微生物是有益的，人们可以利用它们来做很多事情，那么，同学们知道现在科学家们对它们是如何利用的吗？【学生】讨论教师提出的问题。归纳学生提出的科学家对微生物利用的可能方式。问题：那么古代的人们对微生物又是如何看待和利用的呢？交流：人们对微生物的利用古已有之。指导学生阅读本课的第一个阅读内容。【学生】根据教师的要求阅读、归纳、思考和总结。让学生归纳出这段阅读内容的主题。让学生归纳出这段阅读内容中对微生物的利用涉及的几个方面。让学生初步认识到人类对微生物利用的发展历程。让学生认识到人类在自然界中是具有主观能动性的。归纳提炼该阅读内容的主题、所涉及的方面、基本的发展历程等。让学生认识到人们对微生物的利用在很早以前就开始了。让学生粗浅认识人们对微生物利用的发展历程。实践“面包的制作”现代微生物技术1.提问：有哪位同学在家里做过面包或蒸过馒头？如果做过这些事情，你是怎样做的？你愿意将你的制作过程说给大家分享吗？【学生】明确制作这些食品的具体过程及制作要点。2.（可能有）同学相互交流做这些事情的过程。【学生】在家中自己完成所喜欢食品的制作。如果有必要，可以接受家长的指导。3.指导学生阅读教材中关于制作面包（或蒸馒头）的过程。【学生】将自己制作的食品带到学校来供大家品尝。4.对学生阅读过程中有些不明白的地方给予说明和指导。【学生】相互交流制作体会和经验。5.板书面包制作的流程示意图。6.要求学生根据板书上的要点，回到家中根据喜好制作出一种食品。7.规定时间，让学生将自己制作的食品带到学校来，大家一起品尝，相互交流制作的经验。8.让学生讨论“制作”后面的讨论题，可以畅所欲言。【学生】创造性地套路讨论题，大胆地讲出自己的新想法。1.引入：对于微生物的利用，如果有大规模的，又是自动化和机械的，即具有现代化工...
