专题12：文言文阅读（课外）一、【2019年中考吉林卷】阅读下面文章，完成下列小题。造白糖凡闽、广南方经冬老蔗，用车同前法。榨汁入缸，看水花为火色。其花煎至细嫩，如煮羹沸，以手捻试，粘手则信来矣①。此时尚黄黑色，将桶盛贮，凝成黑沙。然后以瓦溜②置缸上。共溜上宽下尖，底有一小孔，将草塞住，倾桶中黑沙于内。待黑沙结定，然后去孔中塞草，用黄泥水③淋下。其中黑滓入缸内，溜内尽成白霜。最上一层厚五寸许，洁白异常，名曰西洋糖，下者稍黄褐。（节选自《天工开物》上海古籍出版社）（注释）①粘手则信来矣：如果粘手就说明火候到了。②瓦溜：用糖膏重力分离糖蜜以取得砂糖的陶制工具，类似过滤漏斗。③黄泥水：取黄泥水上层溶液，起脱色、除蜜作用。1．“量上一层厚五寸许”中“许”字在文中的意思是________。2．把下面句子翻译成现代汉语。此时尚黄黑色，将桶盛贮，凝成黑沙。3．本文的说明顺序是什么？【答案】1．左右，上下。2．这时候还是黄黑色，将（它）用桶来盛贮后，（不久）就会凝固形成黑色的的沙糖。3．时间顺序【解析】1．理解常见文言词语在文中的含义。理解文言词语的含义要注意其特殊用法，如通假字、词类活用、一词多义和古今异义词等；平时要多积累文言词汇，要能结合具体语境，弄清句子的意思来辨析推断，揣摩其意思。句子意思是：最上面的一层约有五寸多厚。这里的“许”与“潭中鱼可百许头”的意思一样，“左右，上下”。2．本题考查学生对文言句子的翻译能力。翻译文言语句是文言文阅读的必考题。直译讲究字字落实，特别是关键词语的意思必须要呈现出来。文言语句的翻译首先要知道文言词语的意思，把词语放到语境中，根据上下文推断也不失是一种较好的方法。注意下列字词的翻译，此时：这时候。尚：还是。3．本题考查说明顺序的判断。说明文有三大顺序：时间顺序、空间顺序和逻辑顺序。此文作者是按照白糖的压榨方法、制作过程的先后来说明的，先“榨汁入缸”，然后“以瓦溜置缸上”“待黑沙结定，然后去孔中塞草……”，可见使用的是时间顺序。译文：我国南方的福建和广东一带有过了冬的成熟老甘蔗，它的压榨方法与前面所讲过的方法一样。将榨出的糖汁引入糖缸之中，熬糖时要通过注意观察蔗汁沸腾时的水花来控制火候。当熬到水花呈细珠状，好像煮开了的羹糊似的时，就用手捻试一下，如果粘手就说明已经熬到火候了。这时的糖浆还是黄黑色，把它盛装在桶里，让它凝结成糖膏，然后把瓦溜（请陶工专门烧制而成）放...
