May.152015真谷粒上市策略GrainMilkLaunchStrategy竞争分析机会小结品类发展趋势消费认知与需求分析Part1|谷物牛奶品类理解和生意机会CategoryUnderstanding&BusinessOpportunity从液态奶中看花色奶品类的变化Seeingthecolormilkchangefromtheliquidmilk高价值产品成为趋势:品类产品逐渐从基础型的需求转往高价值感受的营造，相应带来的产品价格提升也有较好的市场接受度。因此呈现出销售量增速下降，销售额增速上升的情况。数据来源：2015年2月尼尔森市场分析报告谷物牛奶的市场容量和发展前景Grainmilkcategorymarketsize&growthpotential数据来源：2013年5月AC报告及现有销售数据推算2013年谷物牛奶（谷物浓浆+谷物口味）及谷物饮品（谷粒谷力类）整体市场规模已超过60亿谷物牛奶市场保持27%的年复合增长率谷物牛奶的消费者分布Consumerdistributionofthegrainmilk数据来源：2013年谷物牛奶全国panel谷物牛奶的增长来源来自于新增消费者，购买的比例高达69%10谷物牛奶的消费者转换情况Grainmilkconsumerconversionstatus数据来源：2013年谷物牛奶全国panel谷物牛奶的新增消费者主要来自常温乳酸饮料和基础白奶谷物牛奶的高营养价值是驱动转向的原因:基础白奶:谷物的营养价值与饱足感乳酸饮料:牛奶与谷物的营养价值及饱足感Part1|谷物牛奶品类理解和生意机会CategoryUnderstanding&BusinessOpportunity消费认知与需求分析竞争分析机会小结品类发展趋势整体而言，消费者把谷物奶看做是纯牛奶与谷物混合饮料提到谷物，消费者会联想到五谷杂粮，其中包括小麦、燕麦、红豆、玉米、芝麻等因为富含植物蛋白，消费者相信谷物奶比纯牛奶更为营养营养均衡纯牛奶谷物谷物奶补钙美白安神富含膳食纤维，可以维护肠道健康有助美容，延缓衰老营养价值高消费者对谷物奶的基本认知Consumers’acknowledgementtowardsgrainmilk营养均衡口味好口感好营养丰富：富含多种谷物的营养富含牛奶的蛋白质含膳食纤维：帮助消化，有利于减肥有嚼劲：富含谷物真实颗粒嚼起来“咯吱咯吱”的口感浓厚：喝起来比较浓，有种”沙沙的”浓稠感更加香甜：尝得出谷物的香味谷物越嚼越香口味丰富:多种不同的口味，可以换着喝一包饮料混合多种口味，口味很充实消费者对谷物奶的基础需求Consumers’basicneedstowardsgrainmilk“谷物带来的营养”是消费者购买谷物奶的主要驱动“Nutritionofgrain"isthecorevaluethatdrivesconsumerstopurchasegr...
