餐饮门店运营成本核算表固定成本计算：日固定成本费用类型费用总计天数每日费用360000036010000装修总投入450000010804167设备总投入2000001080185员工工资总和4500003601250菜品、酒水采购成本10000003602778能源消耗（含水、电、燃气）15000036041730%日固定成本合计18796元日保本营业额62654元盈利分析：三种人均消费计算预估值150120.0元180.0日保本消费人数418人522人34810080人120预计日营业额15000元9600元21600预计日盈利-14296.3元-15916.3元###预计月营业额450000元288000元648000预计月盈利-428889元-477488.8889元-369489店铺基本信息：600带星号的需要手动填写店铺座位数量估算168.0个保本翻台率2.5次37500元1250元店铺租金/年产品综合毛利率%预估值*0.8预估值*1.2人均消费*元*日预计消费人数*人*店铺面积*平方米*员工工资总和（元/月）员工平均工资（元/月）30带星号的需要手动填写首次预计投资费用：带星号的需要手动填写首次投资预计费用元此费用不包括合作费用原材料：其它成本：原材料总成本约（元）一斤换算成克500一斤产品的成本#DIV/0!100%一斤产品的零售价格#DIV/0!员工人数*人*首次预付押金*元*开业前其它投资费用*元*如果没有其它费用填写为0元单项成本：在此产品成本基础上，将租金按实际发生情况做日销售摊销，而装修折旧费用、设备折旧费用、转让费按两年内摊销完毕。产品成本计算：利润比例=（零售价格-产品成本）/零售价格原材料总重量(g)进行加工后，成品重量(g)单品利润比例%公式：零售价格=成本/（1-利润比例）1-利润比例元人人元元元元预估值*1.20元修折旧费用、设售价格
