记录编号：考核人姓名：岗位：考核周期：月度考核日期：类型评分项目具体内容说明总得分自评考评得分1卫生保持0~52现场卫生、安全检查0~103当月考勤情况0~1040~155工作效率0~156工作职责0~15绩效考核表（行政部-厨师）发布日期：2018-12-08第1页共2页序号行政考核（25分）指个人卫生、仪表、着装、标识佩戴等保持情况1、有明显赃污，破烂痕迹，扣子敞开（无）2、袖子糊乱拉起未叠，领子内叠，下摆未扣3、虽然干净整齐，但是袋内个人杂物过多4、无一漏缺，佩戴标识亦干净整齐5、唤起众人的集体意识，同时能保证质量现场卫生安全1、杂乱摆放，有粉尘脏污或积水2、只清扫表面，有不相关的物品堆放3、数量和摆放位置满足需要，但有少许污痕4、整理状态良好,无一杂物考勤记录（行政部填写）1、除当月例休/公众假期外，休假天数1至3天2、除当月例休/公众假期外，休假天数4至5天3、当月累计迟到/早退超过三次者4、当月累计旷工一次及以上者5、当月累计无按规定使用“指纹”登记考勤超过二次者（因特殊情况，已向行政部备案除外）6、全勤工作考核（45分）工作态度/责任感指工作积极主动性、敬业精神等方面情况1、毫无自主行动，时时需督导2、上司吩咐才做，极少为整个大局所想3、积极完成本职工作，如期完成任务指完成工作过程中表现出来的时效性、及时性及工作效果的综合对比情况1、工作效率较低，表现拖沓2、擅自离岗、串岗，发现一次者（-5）3、上班期间，睡觉者发现一次（-5）4、能胜任工作，效率较高指按规定完成份内工作1、负责按计划烹制午餐、晚餐，所煮饭菜需干净卫生、不能不熟的情况2、每天检查食堂的食品、附食品是否充足，做好记录3、负责安全用电、用气工作，人离开时，关闭所有开关4、提前二至三天将厨房用附食品需求上报，通知行政部门采购附食品5、提前一天将食材的名称、分量上报给供应商，并安排供应商采购食材6、所煮饭菜多人投诉7、按规定每月在月中、月底进行两次大扫除8、严格按照“炊事组的操作流程细则”进行操作记录编号：考核人姓名：岗位：考核周期：月度考核日期：类型评分项目具体内容说明总得分自评考评得分7工作服从0~1580~159合理化建议有效性0~3010企业贡献团队精神0~20总得分对应等级A+ABCDE绩效系数1.210.90.70.50参考分数备注绩效考核表（行政部-厨师）发布日期：2018-12-08第1页共2页序号工作考核（30分）指在工作过程中对上级领导的工作安排的服从情况1、缺乏服从性，无正当理由拒绝执行上级指令2、意见不同时，能...
