目录一、职位任务1、采购经理岗位职责-------------------------------------------------(2)2、采购员岗位职责---------------------------------------------------(3)3、仓库主管岗位职责-------------------------------------------------(4)4、仓管员岗位职责---------------------------------------------------(6)二、采购基本程序和制度1、采购审批程序----------------------------------------------------（8）2、采购货品的分类--------------------------------------------------（9）3、物品采购程序----------------------------------------------------（10）4、审核采购申请单--------------------------------------------------（13）5、报价单----------------------------------------------------------（15）6、其它------------------------------------------------------------（18）7、采购交货延迟检讨表----------------------------------------------（19）8、采购验收制度----------------------------------------------------（20）9、仓库管理制度----------------------------------------------------（24）10、物品、原材料盘查制度----------------------------------------（27）11、物品、原材料损耗处理制度------------------------------------（28）12、仓库物资管理制度--------------------------------------------（29）13、仓库安全管理制度--------------------------------------------（31）14、仓库防火制度------------------------------------------------（32）岗位职责编号：DT-PRO-001采购经理岗位职责职能概述在负责酒店物资采购工作，充分发挥采购部的工作职能。（一）、日常性工作内容：1、根据采购申请单采购各部门所需的物品和食品，部门采购申请单需经部门负责人审核，带领采购员按照采购申请单上注明的所需物品、食品数量、规格、要求，在规定的到货时间内完成采购任务。1/292、指导采购员晚上联系己定供应商下第二天的采购单；保证及时供应厨房所需原材料。3、督导仓库对物品进行验收，确保物品符合申购要求。4、督导仓库做好收发货、仓储、盘点等日常性工作。5、熟悉和掌握酒店所需物资的名称、型号、规格、价格、用途。6、及时处理产品质量问题和督促供应商及时送货。7、审核供应商的发票、送货单、报价或订购单等。8、负责属下员工培训，检查员工纪律，完成上级分配的...
