岗位名称高级营养师岗位代码117010509岗位序列技术业务岗位层级五直接上级护理部主任工作目的在护理部主任领导下，从事病人的营养工作，使病人的饮食配合疾病的治疗，促进疾病的康复。工作描述职责任务职责：负责营养室的管理、员工营养知识培训工作任务1.制定营养室工作计划，拟定病人食谱，计算营养价值2.规定营养治疗原则，指导下级营养师的工作3.组织营养师、营养士学习营养知识及饮食卫生知识职责：负责病人的营养饮食工作工作任务1.按照相关治疗要求和病员的饮食习惯，对汇总病人的治疗饮食进行审核2.计划和拟定各类食谱计划数量并计算营养价值3.向病人了解营养治疗的效果，听取病人对膳食工作所提的意见，改进工作职责：负责营养室与临床、食堂等部门的协调工作工作任务1.对病人的治疗饮食、试验饮食进行指导、检查、督促和鉴定2.协助医生规定营养治疗原则3.对病人提出有关膳食方面的意见及时反馈给食堂或主管医生职责：有关食品卫生、营养，餐具消毒及其他工作工作任1.协助食堂做好食品卫生管理工作，帮助把好食品卫生安全关务2.指导厨工、配餐员做好餐具的消毒工作3.检查配餐室的环境卫生，配餐员的个人卫生，使之符合要求职责：完成上级交办的其他工作业绩标准1.按时完成本职工作任务，无差错事故2.职业道德、医德医风良好，尊重病人权利，病人满意度大于85%3.积极参加继续医学教育，获规定学分；年度业务技术考核达标4.每年撰写1-2篇相关专业论文工作难点1.满足病人饮食营养的全部需求2.菜谱满足所有病人的口味、饮食习惯及治疗要求3.治疗饮食和试验饮食准确，符合临床治疗、检查需要工作禁忌1.违反医院规章制度2.违反营养专业工作的相关制度和要求3.违反职业道德规范要求4.不尊重病人权利职业发展护理部主任任职资格知识技能能力教育水平大专及以上专业要求营养学专业工作经验大专学历12年以上工作经验；本科学历11年以上工作经验；硕士及以上学位4年以上工作经验职业资格取得本专业副高以上技术资格，且通过相应的外语、计算机考试专业技能精通营养学理论，掌握与营养有关的基础医学和临床医学知识；掌握食品营养状况和进展，并能应用于实际工作；熟练掌握本职工作业务，解决病人营养方面的疑难问题；掌握一门以上外语能力要求学习与指导能力强；沟通协调能力强；团队合作精神好其他要求根据医院工作特点，能从事节假日值班工作
