AdvancesinMarineSciences海洋科学前沿,2023,10(2),67-75PublishedOnlineJune2023inHans.https://www.hanspub.org/journal/amshttps://doi.org/10.12677/ams.2023.102008文章引用:秦益民,杨宇民,张德蒙,宋福来,赵丽丽,申培丽.海藻酸的功能化改性[J].海洋科学前沿,2023,10(2):67-75.DOI:10.12677/ams.2023.102008海藻酸的功能化改性秦益民1,2,3，杨宇民4，张德蒙1，宋福来5，赵丽丽1，申培丽11青岛明月海藻集团有限公司，山东青岛2嘉兴学院材料与纺织工程学院，浙江嘉兴3农业农村部海藻类肥料重点实验室，山东青岛4南通大学神经再生重点实验室，江苏南通5青岛博益特生物材料股份有限公司，山东青岛收稿日期：2023年3月31日；录用日期：2023年5月30日；发布日期：2023年6月13日摘要海藻酸是从褐藻中提取的一种海洋源生物高分子，广泛应用于食品配料、医卫材料、生物工程、纺织工程、功能助剂等领域。为了推广海藻酸在更多领域的应用、改善其使用功效，本文总结了通过酯化、氧化、磷酸化、硫酸化、酰胺化、接枝共聚等改性技术获得的各种海藻酸衍生制品的结构、性能和应用。结果显示功能化改性过程中产生的结构多样性有效提高了海藻酸的性能和使用功效，对新产品开发有重要的应用价值。关键词海藻酸，生物高分子，功能化改性，海藻生物制品，生物材料FunctionalModificationsofAlginicAcidYiminQin1,2,3,YuminYang4,DemengZhang1,FulaiSong5,LiliZhao1,PeiliShen11QingdaoBrightMoonSeaweedGroupLtd.,QingdaoShandong2CollegeofMaterialandTextileEngineering,JiaxingCollege,JiaxingZhejiang3KeyLaboratoryofSeaweedFertilizers,MinistryofAgricultureandRuralAffairs,QingdaoShandong4KeyLaboratoryofNerveRegeneration,NantongUniversity,NantongJiangsu5QingdaoBiotemedCo.Ltd.,QingdaoShandongReceived:Mar.31st,2023;accepted:May30th,2023;published:Jun.13th,2023AbstractAlginateisamarinebiopolymerextractedfrombrownseaweedsthatiswidelyusedinfoodingre-秦益民等DOI:10.12677/ams.2023.10200868海洋科学前沿dients,biomedicalmaterials,bio-engineering,textileengineering,functionaladditivesandmanyotherindustries.Inordertopromotetheapplicationsofalginateinmorefieldsandimproveitsefficacy,thispapersummarizedthestructure,propertiesandapplicationsofvariousalginatede-rivedproductsobtainedthroughfunctionalmodificationss...
