第42卷第4期2023年8月黑龙江水产NorthernChineseFisheriesVol.42No.4August2023文章编号:1674-2419(2023)04-0317-02作者简介:惠同胜(1975-),男,黑龙江省绥滨县农业综合行政执法大队高级工程师,主要研究方向:名优鱼类养殖。寒地兴凯湖翘嘴鲌成鱼养殖技术要点惠同胜(绥滨县农业综合行政执法大队,黑龙江绥滨156200)摘要:兴凯湖翘嘴鲌(Culteralburnus)俗称兴凯湖大白鱼,其肉质细嫩,味道鲜美,是深受消费者喜爱的名优鱼类,为中国四大名淡水鱼之一。文章介绍了养殖水域选择、放养模式、饲养管理、日常管理、病害防治等寒地兴凯湖翘嘴鲌成鱼养殖技术措施,供广大养殖者参考。关键词:寒冷地区;兴凯湖翘嘴鲌(Culteralburnus);成鱼养殖中图分类号:S965.123文献标志码:C兴凯湖翘嘴鲌(Culteralburnus)俗称兴凯湖大白鱼,其肉质细嫩,味道鲜美,深受消费者喜爱,可与蟹肉相媲美,为中国四大名淡水鱼之一,与乌苏里江的大麻哈鱼(Oncorhynchusketa)、绥芬河的滩头雅罗鱼(Tribolodonbrandti)并称边塞三珍[1,2]。兴凯湖翘嘴鲌产于黑龙江省密山市大兴凯湖,由于地理、气候及水域环境条件等方面的差异,形成了一个独具特色的地方翘嘴鲌地理种群,在生物性状上与我国其他水域翘嘴鲌存在着一定的差异,其个体大,产漂浮性卵,性情较温顺,拉网时较少跳跃。兴凯湖翘嘴鲌在北方地区养殖已有三十余年的历史,目前在黑龙江省的养殖面积约为20万亩,养殖模式主要以池塘养殖、湖泊(水库)增殖为主[3]。近些年来,兴凯湖翘嘴鲌还被黑龙江省遴选为水产主导品种,在全省大力推广养殖,取得了显著的经济和社会效益。池塘主养单产可达200kg/亩~400kg/亩,利润3000元/亩~6000元/亩;套养兴凯湖大白鱼,除苗种成本外,可在不增加其他成本的情况下,每亩产兴凯湖大白鱼5kg~10kg,每亩增收100元~200元。湖泊、水库增殖净增利润在50元/亩以上。1养殖水域选择可选择池塘、湖泊、水库等作为养殖水域,水深1m~3m,池塘养殖水源要充足,水质符合《渔业水质标准》。湖泊、水库进排水口要设置好拦鱼设施。池塘还应池底平坦,池底淤泥厚度不超过20cm,对于过厚的淤泥,应在不养鱼季节清除。同时池塘还应并配备注排水、增氧和投料设备。鱼种放养前,还应用生石灰或漂白粉彻底消毒,杀灭病原菌和敌害生物。2放养模式2.1池塘养殖池塘养殖可采取池塘主养、池塘套养两种放养模式。(1)池塘主养:一般按亩产300kg~400kg放养鱼种。根据当地市场兴凯湖翘嘴鲌成鱼需求选择适宜规格鱼种。选择规格50g~150g兴凯湖翘嘴鲌鱼种,每亩放养500尾~1000尾,...
